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沖縄大好きっ子
節分
2018/02/03
定番の７種類の具材を巻いた「恵方巻」です。
厚焼き玉子・海老・カニ蒲鉾・胡瓜・甘辛く煮た椎茸・薄味に煮たかんぴょうと高野豆腐
「七難を逃れる」為に、「七種類の具材を巻く」と　聞いたような・・・気がするのですが、
不確かな情報です(;^ω^)
２０１８年の「恵方」は、『南南東』です。('◇')ゞ
皆さまは、願い事をして、「１本　丸かじり」されましたでしょうか。
端を落としてはいけないかと思いましたので、写真では、具材が分かり難いです。
25
クリップ
16件の「いいね！」がありました。
25件のコメントがあります。
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  • sumasuma19
    2018/02/06
    とってもボリューミーですね。美味しい恵方巻きで福を巻き込み、無病息災！！
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  • りんりん☆彡
    2018/02/05
    七種類の具材を巻くって、そういう意味があったんですね☆
    恵方巻きって何でこんなに具だくさんなんだろう？という素朴な疑問が
    解けました♪ 七種類の具材を入れて巻くのって、かなりの技ですよね！！
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    • 沖縄大好きっ子
      2018/02/05
      「りんりん☆彡」さん、コメントありがとうございます。m(_ _)m
      『恵方巻』の具材の意味について　は　不確かでしたので、調べてみました。('◇')ゞ
      ”七福神”　に　ちなんで　”７種類”　を使うとされていて、商売繁盛・無病息災を願って　”福を巻き込む”　という意味があり、
      切らずに一本丸々食べる事で　「縁を切らない」　という願いも込めている　
      そうです('◇')ゞ
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    • りんりん☆彡
      2018/02/06
      無知な私のために調べていただいて、ありがとうございます♪
      “七” の数字にも、“切らずに食べる” ことにも、しっかり意味が
      あるんですね！ 特に家族や友達との縁は切れたら困るので、
      絶対に一本丸々食べ続けます！！
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  • hachihachi
    2018/02/04
    我が家のと似てます。海老を穴子、胡瓜をほうれん草にしたらそっくりです。毎年家族一人に２本ずつ作って一本丸かじりしてます。
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  • とちひめジェラート
    2018/02/04
    おいしそうです。
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  • はな＊＊
    2018/02/04
    手作りされたのですね！とびでた具材がまた魅力的です♪我が家はここ数年、○ブンイレブンの恵方巻で簡単に済ませています(>_<)来年はぜひ、手作り恵方巻に挑戦してみたいです♪端を切り落とすのもためらわれたようですが、我が家では容赦なくカットして食べます(^^)
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    • 沖縄大好きっ子
      2018/02/04
      「はな＊＊」さん、コメントありがとうございます。m(_ _)m
      我が家の見た目の悪い「恵方巻」を　”魅力的♡”　と言って頂けて、恥ずかしくて(*ﾉωﾉ)　嬉しい(*´▽｀*)　です。♪♡
      返信する
  • ミニみぃ
    2018/02/04
    そうなんだぁ～と読みいってしまいました。ほんと正統派、うちは新参者みたいな感じでビールとともにかぶりついていました。沖縄大好きっ子さんの恵方巻食べたらいいことありそうです♡
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    • 沖縄大好きっ子
      2018/02/04
      「ミニみぃ」さん、コメントありがとうございます。m(_ _)m
      ”正統派♡”　母の味です（●＾o＾●）
      「太巻き」過ぎて　”１本　丸かじり”　出来ないのですが、良い事あるでしょうか　♪♬♡♬
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  • ななちゃんとミニィ☆
    2018/02/04
    沖縄大好きっ子さん♥️久しぶりです〜！！登場を待ってましたよ！
    美味しそうにできましたね。お料理上手なんですね♪
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  • ふらぎ
    2018/02/04
    いよっ！正統派「恵方巻き」　端を落とさない、この巻き感（ヘンな言葉でスミマセン）良いですね～
    七難を逃れる、七福を得る・・そうしたいんだけど、７種も入っているとボリューム的に食べるのがチトキツイ(^_^;)
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    • 沖縄大好きっ子
      2018/02/04
      「ふらぎ」さん、コメントありがとうございます。m(_ _)m
      ご声援、恐縮です。ヾ(≧▽≦)ﾉ
      確かに、「太巻き」なので　”１本　丸かじり”　無理なんです
      (;^ω^)
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  • ミレイ（おはなしダイニング）1
    2018/02/04
    今年は恵方巻きを作らなかった。夫が　冷たい海苔巻は寒いとか言い出し・・・そのくせイチゴを練乳掛けて食べてたわ（笑）友人から　恵方巻を2本頂いて　有り難く食べました。わが家の夫に　行事食は無理だと分かった次第です(;'∀')
    返信する
  • まなちゃん、はい！
    2018/02/04
    正しい恵方巻きですね(*^^*)
    ご家庭で作られる恵方巻きは本当に美味しそう♪
    私も以前は作っていたのですが、３本だけなんて作れずに沢山出来てしまうので、翌朝もお弁当も同じものになり主人に封印されてしまいました(^^;)
    会社の同僚に差し入れたら「家でも昨日も朝も食べたから要らない」と言われ(^^;)そりゃそうだと思ったものです(^_-)
    今年はコス○コで買ってきましたが、４本入りの中で恵方巻きは1本だけ。
    後は海鮮でした。
    恵方巻きは娘が1本丸かじりしました(*^^*)
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    • 沖縄大好きっ子
      2018/02/04
      「まなちゃん、はい！」さん、コメントありがとうございます。
      m(_ _)m
      ”正しい恵方巻”　嬉しい♡お言葉です。(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
      「娘ちゃん」の　お願い事♪は　何でしょうか　(´∀｀*)ｳﾌﾌ
      私の今日のお昼ご飯は、昨夜と同じ、巻き寿司でした・・・(;^ω^)
      「コス〇コ」の、”海鮮巻き”　ボリューム&食べ応え　満点！なのでしょうね　( ｀ー´)ノ
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