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ベジタブルくん

10月に作った料理

2015/10/09

晩ごはん　じゃがいもの味噌炒め・インゲンの天ぷら

小さめのじゃがいもを皮付きのままレンチンし、串が通るくらいになったら、
弱火で素揚げします。
ホクホクのじゃがいもに、甘味噌を絡めてみました。
おかずにはもちろん、おやつにもいいですよ。

じゃがいも、水、和風だしの素（顆粒）、味噌、砂糖

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ベジタブルくん

2015/10/12
とっりーさん、tuyoponさん、まりあさん　コメントありがとうございます。
小ぶりなじゃがいもだからこそ、美味しい味噌炒めです。
ほんの少し焼きめを付けると、お味噌が香ばしくて美味しいですよ！

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まりあan

2015/10/10
これぞ日本って感じですね。やっぱ和食です。小さいじゃいもあったのでさっそく作りました。お酒の肴にもなります。お酒がすすみますね〜。チョットマヨネーズつけますと。。味噌がまたマイルドになっていいのです〜。

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tuyopon

2015/10/10
ホクホクのじゃがいもに甘味噌を絡めたの美味しそうです。
ホクホクじゃがに甘味噌のアイデア戴きます。

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ベジタブルくん

2015/10/09
甘味噌の　おジャガにお箸　止まらない
　素揚げで皮つきというところがミソでしょうか。
　あの食感、結構好きです。
　サクサク天ぷらもまたいいですね♪
　

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