2015/06/30
時短！焙煎胡麻ドレの冷しゃぶサラダと根菜たっぷり豆乳スープ
今日は、お友達とお出かけなので、朝から根菜(かぼちゃ、人参、長芋、玉葱、じゃが芋)をさいのめ切りにし、１センチ角のベーコンとコンソメを加え、ひたひたの水で下ゆでしておきました。帰宅後、再沸騰し、豆乳を足して、塩で味を調え、スープ完成。その間、お皿にちぎったロメインレタスと乱切りきゅうりをしき、その上にしゃぶしゃぶした豚ロースの薄切りをのせ、キューピー焙煎胡麻ドレッシングをかけ、メイン完成。いつもの夕食時間に間に合いました(^_^)v
今日は、お友達とお出かけなので、朝から根菜(かぼちゃ、人参、長芋、玉葱、じゃが芋)をさいのめ切りにし、１センチ角のベーコンとコンソメを加え、ひたひたの水で下ゆでしておきました。帰宅後、再沸騰し、豆乳を足して、塩で味を調え、スープ完成。その間、お皿にちぎったロメインレタスと乱切りきゅうりをしき、その上にしゃぶしゃぶした豚ロースの薄切りをのせ、キューピー焙煎胡麻ドレッシングをかけ、メイン完成。いつもの夕食時間に間に合いました(^_^)v
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