2015/07/01
朝ごはん キャベツのふんわり巣ごもり風＆スコーン
今日は朝から雨が降っていて肌寒いです。
さて、我が家の朝ごはんは、キャベツのふんわり巣ごもり風
先日のココットに似ていますが・・・
キャベツといっしょに柔らかな卵とマヨネーズの旨みを味わえます。
電子レンジで簡単にできるので、朝ごはんにもおすすめですよ。
千切りにしたキャベツを小さめの耐熱容器に敷き、中央に卵を割り入れ、
塩、こしょうをふり、マヨネーズをぐる～とひとまわり（ここはお好みの量をどうぞ）入れラップをかけて、電子レンジで2分程度加熱し、黒コショウをかけていただきます。
爆発が心配なら、卵黄を竹串で2～3カ所刺しておくといいかも。
抹茶のスコーン（友人の手作り）
今日は朝から雨が降っていて肌寒いです。
さて、我が家の朝ごはんは、キャベツのふんわり巣ごもり風
先日のココットに似ていますが・・・
キャベツといっしょに柔らかな卵とマヨネーズの旨みを味わえます。
電子レンジで簡単にできるので、朝ごはんにもおすすめですよ。
千切りにしたキャベツを小さめの耐熱容器に敷き、中央に卵を割り入れ、
塩、こしょうをふり、マヨネーズをぐる～とひとまわり（ここはお好みの量をどうぞ）入れラップをかけて、電子レンジで2分程度加熱し、黒コショウをかけていただきます。
爆発が心配なら、卵黄を竹串で2～3カ所刺しておくといいかも。
抹茶のスコーン（友人の手作り）
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2015/07/04みかんさん ありがとうございます。
キャベツの巣ごもり風に抹茶のスコーンが凄く美味しかったです。
巣ごもり風は、キャベツの千切りが卵の黄身と絡んで食べやすいので、
よかったら、ご主人と息子さんに作ってみてくださいね！ -
2015/07/04
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2015/07/03
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2015/07/02最近、おはなしダイニングに参加しました。
ジュンジュンコさんの投稿に毎回驚いています。
大変勉強になり、美味しそうです。
これから、いっぱい学ばさせて頂こうと思ってます。
よろしくお願いいたします。
キャベツのふんわり巣ごもり風、チャレンジしてみますね。 -
2015/07/02
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2015/07/01とっりーさん、ヤッチさん、tuyoponさん コメントありがとうございます。巣ごもり卵（すごもりたまご）は卵料理の1つで、細切りにした野菜の中に卵（主に鶏卵）を割り落とし加熱した様子を鳥の巣に見立てた料理です。。
巣ごもり卵の良い点は野菜の栄養分も合わせて摂取できることや、調理や後片付けの手間が少なくて済むことですね。マヨネーズとも良く合いました。
レンジでのふんわり感がとても食べやすくてよかったです。 -
2015/07/01
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2015/07/01ジュンジュンコさん、ごちそうさま。
今朝は、昨日の夕方より雨で、確かに肌寒いですね。
・そちらももう雨ですか、でっ、朝ごはん、キャベツのふんわり巣ごもり？風・・
・巣ごもり？って、何ってことで、ネットで調べたら料理の名前で、巣ごもり卵と立派な卵料理の1つであることが解った。
・風だなんて、卵の爆発対策まで、もう、感謝して、戴くしかないですね。
ご友人の作られた抹茶のスコーン、抹茶？の、白いスコーンでなくて・・流石ですね・・・。
・何れも驚くばかりです・・ -
2015/07/01
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2015/07/01
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