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ベジタブルくん
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11月に作った料理
2014/11/30
かぼちゃ入り炭酸まんじゅう
義母手作りの炭酸まんじゅう
重曹(炭酸水素ナトリウム)で膨らませた素朴な田舎饅頭です。
北海道十勝産小豆を使って、あんから手作り
生地が黄色いのは、かぼちゃをすりつぶしたものが混ぜてあるからです。
特に(蒸篭で)蒸かしたては美味しいです。
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ベジタブルくん
2014/12/03
まなかさん コメントありがとうございます。
私も時間があると手伝うときがありますが、こんなに上手く作れません。
手づくりあんは、おしるこやお餅、おだんごなどにしても美味しいです。
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ベジタブルくん
2014/12/02
炭酸水素ナトリウムでふくらませるなんてすごいですね〜
あんこも作っちゃうなんて私には出来ない事です。
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ベジタブルくん
2014/12/02
ミアさんさん コメントありがとうございます。
餡の甘さもほどよくて、毎回食べるたびに幸せな気分になります。
義母の愛も感じますよ~感謝♪
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ミアさん
2014/12/01
とても美味しそうなお饅頭♪
餡から手作りいいですね^^;
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