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めぐちゃん♪
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3月に作った料理
2024/03/27
新玉ねぎと卵炒め
新玉ねぎ 今年はちょっと早く収穫できるのから食べてます。
なぜか、超極早生よりも、早生の方が大きい。玉ねぎは新玉が1番食べるのがおいしいです。
となりは菜花ですがもう終わりかけてるので、硬いのでー。少し重曹を入れてます。
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myuuko
たら
pekoコロ
はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
あんこつぶ
カロロボ
ぶるっぺ
piano9
きあっと
よろしくお願いします
とちひめジェラート
草 さち
めめ姫
ちゃこれん
カッチン
キョロびん
NOJIRAN
ルミエール
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たら
2024/03/31
もしかしたら、新玉ねぎも菜の花もご自宅で栽培されているのですか?
とっても美味しそうです!
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yuyu#
2024/03/30
美味しそうです
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カロロボ
2024/03/29
新玉ねぎと卵合うんですよね~(^-^)
美味しそうです!
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ルミエール
2024/03/29
美味しそうですね。
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piano9
2024/03/29
新玉ねぎ美味しいですよね!
うちは、ふるさと納税で毎月淡路島から玉ねぎが届き、先月分から新玉ねぎとなりました。
無精者なので生で、おかか和えやドレッシングで食べてますが、卵炒め美味しそうなので作ってみます♪
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レモンち
2024/03/28
新玉ねぎ、卵、菜花、身体に良いですね~。皆さんがおっしゃっているように、私も重曹の゙使い方、勉強になりました。山菜の゙アク抜きでしか、使ったことがないです。
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めぐちゃん♪
2024/03/28
コメントありがとうございます。
あく抜きとかにも使う人いますね
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めぐちゃん♪
2024/03/28
そうめんを茹でるときに、重曹を入れるとラーメンみたいになります。
ラーメンみたいにして食べる人もいるよ
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とちひめジェラート
2024/03/28
おいしそうです。
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めぐちゃん♪
2024/03/28
いつもコメントありがとう^o^
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草 さち
2024/03/28
重曹を料理に使ったことなかったので、次は使ってみたいと思います。
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めぐちゃん♪
2024/03/28
コメントありがとうございます。
重曹を少しだけ入れると色が鮮やかで、柔らかくなります。この季節も
実は野菜に芯があるんですが重曹を入れると柔らかくなります。
それでも、だめな場合は、ちょっと細かく切って、
レンチンすると柔らかくなります。
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めめ姫
2024/03/28
重曹にそんな使い途が!いいことお聞きしました✨
新玉も菜花も何でもオウチ産でいいなぁ^^マヨソテー♡おいしいですよねー
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めぐちゃん♪
2024/03/28
コメントありがとうございます。
重曹って、使うと色が綺麗です。
私は八宝菜するときに、キクラゲの乾燥したのを重曹少し入れて、別の鍋で少し湯がいてますが柔らかくなって、結構使えます。
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ちゃこれん
2024/03/28
美味しそうな新たまねぎ卵いためですね。
新たまねぎおいしいですよね~私も早く食べたい~
卵との組み合わせもよいですね。
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めぐちゃん♪
2024/03/28
コメントありがとうございます。
玉ねぎ
超極早生だと3月ぐらいから食べれるので、ほんと増えたこと便利ですよ
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