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ちゃこれん
2月に作った料理
2024/02/11
カルボナーラを作りました。

主人リクエストです。
我が家のカルボナーラはにんにくが入っています、
香りとコクがプラスされてより濃厚な味わいです。
旬のほうれん草もプラスしておいしく頂きました。
17
クリップ
13件の「いいね！」がありました。
17件のコメントがあります。
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  • めぐちゃん♪
    2024/02/14
    カルボナーラ^o^
    すごい美味しそう
    作ったことがないが作ってみたくなりました。
    返信する
    • ちゃこれん
      2024/02/15
      めぐちゃん♪さん

      ありがとうございます。
      材料があれば、火加減さえ気をつければおいしく作れますよ～
      是非チャレンジしてみてくださいませ～
      返信する
  • ラビット
    2024/02/13
    とっても素敵で美味しそうなカルボナーラですね～(≧▽≦)

    私もにんにく入れる派でーす(☆▽☆)またまた、共通点がみつかり嬉しくなっちゃいました～✧◝(⁰▿⁰)◜✧

    素敵なプレート私好みでーす(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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    • ちゃこれん
      2024/02/14
      ラビットさん

      ありがとうございます。
      わあ～またラビットさんと共通点が見つかりました。うれしい～
      にんにくを入れると入れないとではやはりコクも風味も違いますよね、普通のカルボナーラが物足りなくなってしまっています。笑
      プレートもうれしいです。
      返信する
  • めめ姫
    2024/02/13
    美しいー✨レストランのカルボナーラみたいですね～♡

    にんにく入りもよいですね！(旦那様ナイスご提案＊)
    ウチでも試してみよう＾＾
    返信する
    • ちゃこれん
      2024/02/13
      めめ姫さん

      ありがとうございます。
      にんにくが入るだけでコクもあり正統派では有りませんが、にんにくなしでは普通のに戻れなくなりました。笑
      卵もにんにくが入るようになってから全卵使用するようになりました。お試しあれ～
      返信する
  • ゆーまる
    2024/02/12
    美味しそうですね。
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    • ちゃこれん
      2024/02/13
      ゆーまるさん

      ありがとうございます。
      久しぶりに作りましたがにんにくが効いていておいしかったです。
      ゆーまるさん、はじめましてかな、これからよろしくお願いします。
      返信する
  • キョロびん
    2024/02/12
    こんにちは!ちゃこれんさん
    美味しそうですね(*^^*)
    ホーレン草も入って彩りも豊かですね♪♪
    返信する
    • ちゃこれん
      2024/02/13
      キョロぴんさん

      こんにちは、ありがとうございます。
      野菜ももっと入れたいのですが今回はほうれん草だけにしました。
      キョロぴんさんはじめましてかな、これからよろしくお願いします。
      返信する
    • キョロびん
      2024/02/13
      こんばんは!ちゃこれんさん
      ありがとうございます(*^^*)
      よろしくお願い致します♪♪
      返信する
  • ぶるっぺ
    2024/02/11
    とっても美味しそう(๑´ڡ`๑)
    お店レベルにおいしそうです。
    ご主人様がリクエストされるのも
    納得です(^^)
    返信する
    • ちゃこれん
      2024/02/12
      ぶるっぺさん

      ありがとうございます。
      主人はトマトベースよりもクリームベースのカルボナーラにはまってしまい、しかもにんにくをプラスして食べるのも主人なんでもにんにくをかけて食べる主人からのアイディアでした。今ではカルボナーラににんにくなしは物足りなくなってしまいました。笑
      にんにくを使用するようになってから以前は卵黄のみでしたが全卵を使用するようになりました。
      返信する
  • ミニみぃ
    2024/02/11
    美味しそう！
    返信する
    • ちゃこれん
      2024/02/12
      ミニみぃさん

      ありがとうございます。
      にんにくが好きな主人の発想から生まれたカルボナーラです。
      以前は卵黄のみを使用して作っていましたが最近は全卵使用して作っています。
      返信する
  • とちひめジェラート
    2024/02/11
    おいしそうです。
    返信する
    • ちゃこれん
      2024/02/12
      とちひめジェラートさん

      ありがとうございます。
      我が家のカルボナーラはにんにくが入っているのが特徴です。
      コクがプラスされて一味違う味わいです。
      返信する
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