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ぶるっぺ
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9月に作った料理
2023/09/23
今日さつまいもの茎を収穫し初めてお料理しました。さつまいもの茎のきんぴらです。
今まで捨てていたなんてもったいない
食感が美味しく、お味見がとまりませんでした。
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ミニみぃ
美味しい食事を大切な人たちと食べるのが元気の素です。一番好きなのはごはん。
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
きあっと
よろしくお願いします
カッチン
あんこつぶ
とちひめジェラート
ちゃこれん
pekoコロ
はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
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めぐちゃん♪
2023/09/27
サツマイモは2度おいしい。
うちの親はフキは好きなので、
食べるくせに、芋のつるは
戦争時代に食べたから、いらん
と食べません。こんな美味なのに
、もったいない。
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ぶるっぺ
2023/09/28
そうですね。
私の親も戦時中食べ物がなかったので、食べ物はこだわりがありました。
芋のツルは祖母がよく語っていました。
ほんと美味しいのに、菜園されている方もほぼ捨てておられます。
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じゅるん
2023/09/25
美味しそう!
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ぶるっぺ
2023/09/25
ありがとうございます!
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yuyu#
2023/09/25
美味しそうです
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ぶるっぺ
2023/09/25
ありがとうございます
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ミニみぃ
2023/09/24
さつまいもの茎なのですね!!芋がらとか道の駅や直売所でありますが、
それとは違うのでしょうか。
どちらにしても美味しそう~~(笑)♪♪
ごはんいっぱい食べられる!
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ぶるっぺ
2023/09/25
さつまいもの芋がら??
初耳です。
興味津々です。
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ミニみぃ
2023/09/28
さつまいもではないかもです。
茶色いひもかわのようなので油揚げとかと一緒に煮ると美味しいです。
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ぶるっぺ
2023/09/28
さつまいもではない?
それはそれで興味津々。
またお料理されたとき投稿お願いします(^^♪
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ウナコルダ
2023/09/24
昔食べたことあります。ほんのり甘かった気が・・・
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ぶるっぺ
2023/09/25
きんぴらしたので素材の甘さはわかりませんでしたが、次回は味付けする前にかじってみますね。
さつまいもだけに甘さあるかもですね(^o^)
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とちひめジェラート
2023/09/24
おいしそうです。
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ぶるっぺ
2023/09/25
ありがとうございます
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ちゃこれん
2023/09/24
おいしそうなさつまいものきんぴらですね。
正解はさつまいもの茎だったのですね。
こんなにキレイでみずみずしいのがさつまいもの茎なんですね。
私は両はじを水に浸けていたのでこんなにきれいな茎ではなく茶色でした。
どんなお味なんでしょうか。
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ぶるっぺ
2023/09/24
初めてなのでよくわかりませんが、ネットを色々見て、収穫後すぐ皮をとり、水にはつけず、全部皮むきしたら塩水から湯がきました。
そく冷水でさましきんぴらにしました。
味は....特によくわかりませんでした(*^^*)
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ふらぎ
2023/09/24
あ サツマイモだったのですね お揚げと炊いたん♪ これはお箸が進むわぁ ( ^^) _U
こういうおかず 大好きです
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ぶるっぺ
2023/09/24
こちらも見ていただきありがとうございますm(_ _)m
あの皮むきで1時間かかりました(テレビ見ながらですが)
もう1時間かかって5分で完食。私的には辛いなぁ~
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ふらぎ
2023/09/25
皮むきに1時間!! ただただ感服<(_ _)>
<私的には辛いなぁ~> 料理って 見えないところ 下仕事にめっちゃ時間手間がかかるんですよね
5分で完食したほど 美味しい出来上がりだったんだ で佳しとしましょ!(^^)! お疲れさまでした
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ぶるっぺ
2023/09/25
ふらぎさんの言葉に癒やされました。
第二弾はこっそり料理して一人で食べちゃお(笑)
第三段の活力(。>﹏<。)
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