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ちゃこれん
7月に作った料理
2023/08/05
とうもろこしスープととうもろこしの茶碗蒸しを作りました。

購入したとうもろこしを茹でてバターとたまねぎ、とうもろこしの芯も一緒に炒めブレンダーで滑らかにします。
コンソメ、豆乳、とうもろこしの実を入れて完成です。
ラスクを乗せていただきました。

とうもろこしの茶碗蒸しは塩をプラスして作りました。

どちらもなめらかな味わいでおいしく出来ました。
13
クリップ
9件の「いいね！」がありました。
13件のコメントがあります。
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  • yuyu#
    2023/08/06
    甘くて美味しそうです
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    • ちゃこれん
      2023/08/07
      yuyu♯さん

      ありがとうございます。
      甘みのあるとうもろこしだったので甘くておいしかったですよ～
      温かくても冷たくてもおいしいです。
      返信する
  • ふらぎ
    2023/08/06
    皆様と同じく　茶碗蒸しに驚きました　やさしい色で　おなかにもやさしそう!(^^)!　温／冷製　どちらでも良いですね 　^^) _旦
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    • ちゃこれん
      2023/08/07
      ふらぎさん

      ありがとうございます。
      以前から作りたいと思っていてようやく作りました。
      冷たくても温かくても両方おいしいですね。
      甘みがありおいしく頂きました。
      返信する
  • カロロボ
    2023/08/06
    とうもろこしの茶碗蒸し、初めて見ました＼(^-^)／
    素敵な器ですし、この時期、冷たく冷やしていただいてもおいしそうですねー＼(^-^)／
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    • ちゃこれん
      2023/08/07
      カロロボさん

      ありがとうございます。
      以前から作りたくてようやく作ることが出来ました。
      甘いとうもろこしなので甘い茶碗蒸しになりました。
      この時期はやはり冷やしですね。
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  • ミニみぃ
    2023/08/05
    優しい味なんだろうな。
    色も癒されます。
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  • カッチン
    2023/08/05
    凄い！焼いた、茹でた、蒸した、美味しかったで、終わらない引き出しの多さ。
    とうもろこしの芯も一緒とは、牛乳ではなく豆乳、暑い中健康に気を遣う流石プロの主婦。
    返信する
    • ちゃこれん
      2023/08/06
      カッチンさん

      見ていただきありがとうございます。
      実は牛乳が体質に合わずヨーグルトもだめなんです、生クリームやチーズは食べられるけどどうも牛乳に入っている脂肪分が合わないみたいです。なので牛乳を使用せず豆乳で代用しました。
      とうもろこしシンプルに食べるのもおいしいですね、主人はそのままが好きといいますが、食いしん坊なのでいろんな食べ方で食べてみたいと思いつくってみました。
      芯はいい出汁が出るんですよ～なのでとうもろこしご飯も必ず入れて一緒に炊きます。
      返信する
  • とちひめジェラート
    2023/08/05
    おいしそうです。
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    • ちゃこれん
      2023/08/06
      とちひめジェラートさん

      見ていただきありがとうございます。
      甘いとうもろこしだったのでスープも茶碗蒸しも甘くておいしく頂きました。
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