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春のコスモス
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7月に作った料理
2022/07/09
ピリ辛肉味噌&ごはん&自家製野菜のランチプレートを作りました。
食材には、合い挽き肉、生姜、大蒜、人参、長葱、冷凍きのこを入れました。
調味料は、味噌、鶏がら、オイスター、醤油、みりん、酒、コチュジャン等。
肉味噌は多めに作って冷凍保存をしています。温めるだけでとても便利です。
マヨネーズは線がけが苦手なため、酢で緩くしてソースのようにかけてから
黒胡椒を多めにふりました。
自家栽培中のベビーリーフ、蕎麦スプラウト、レッドアジアンマスタードの
葉物を添え、いつものミニトマトで完成。
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タグ:
自家栽培
肉味噌
ランチプレート
マヨネーズ
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キム先生
キューピーレモンドレッシングが大好きです。なくならないようによく買います??
かもかつ
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
ももちくん
おしゃれなもの、可愛らしいもの、美味しいものが好き!
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
あんこつぶ
pekoコロ
はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
にゃんくに
さくなみのおばば
カッチン
ちゃこれん
カロロボ
17
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ちいはし
2022/07/17
肉味噌とごはんというのが良いですね!
肉味噌=ジャージャー麺や担々麺と麺にしてしまいがちになりますがこうして食べるのもとても美味しそうです(^^)
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春のコスモス
2022/07/17
こちらにもありがとうございます。肉味噌は冷凍保存の常備菜にしているのですが、&ライスというのが我が家の定番なんです。生のお野菜と一緒にしてタコライスのようにいただいています。マヨ乗せでさらにコクが増します。
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おはなしダイニングスタッフ ハナ
2022/07/11
色のバランスもとってもきれいで食欲を増す一皿ですね♪
ピリ辛なところも暑い今の時期にぴったり☆
肉味噌は保存しておくと本当に便利ですものね(^^)
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春のコスモス
2022/07/12
ハナさま コメントをありがとうございます。
暑いと食欲が落ちてしまうので、栄養がしっかり取れて、夏でも食べやすいメニューを考えています。肉味噌は冷凍保存が利くので、キッチンに立つ場合の時短にもなり、本当に重宝します。
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春のコスモス
2022/07/11
ももちくんさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/07/10
めぐちゃん♪さま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/07/10
あんこつぶさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/07/10
pekoコロさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/07/10
にゃんくにさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/07/10
さくなみのおばばさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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じゅるん
2022/07/10
カフェごはんのよう!
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春のコスモス
2022/07/10
コメントをありがとうございます。
暑いので外食の気力なく…おうちでカフェの雰囲気だけ味わいました。
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春のコスモス
2022/07/10
カッチンさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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