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春のコスモス
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6月に作った料理
2022/06/09
自家製イングリッシュマフィンに挟むためのチキンサラダを作りました。
マヨネーズと塩麹に漬けておいた鶏もも肉をチキンソテー焼きにしてから
食べやすく1口サイズにカットしました。
胡瓜、人参、紫玉葱、何かのスプラウト、を使用してお野菜とチキンを
マヨネーズで和えてデリサラダ風に仕上げ、黒胡椒を多めにかけました。
イングリッシュマフィンには粒マスタードと追いマヨを塗って挟みました。
お腹いっぱい、美味しくいただきました。
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タグ:
チキンサラダ
イングリッシュマフィン
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LAボタン
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お料理は、食べるのも作るのも大好きです。宜しくお願い致します。
桃の園
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美味しい食事を大切な人たちと食べるのが元気の素です。一番好きなのはごはん。
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両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
ちゃこれん
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はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
ひよこっこ
料理は好きですが、自分では思いつかない皆さんの投稿で参考にしたいと思います☆ よろしくお願いします。
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春のコスモス
2022/06/20
LAボタンさま いいねをいただき、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/06/20
きいろうさぎさま いいねをいただき、ありがとうございました。
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ラビット
2022/06/14
チキンサラダの盛り付けが素敵過ぎま〜す((o(´∀`)o))ワクワク
私の憧れの盛り付け方で、とても勉強になりまーす(≧▽≦)
この雰囲気が私には難しくて、なかなか出来ないんです・・・何かコツがありますか?
自家製イングリッシュマフィンも綺麗な焼き色で美味しそうでーす( ꈍᴗꈍ)
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春のコスモス
2022/06/15
ありがとうございます。素敵のお言葉、とても嬉しいです。
食材の彩りや、立体感から生まれる陰影、については気を配っているつもりなんですけれど…くらいでしょうか。
影が好きなので、立体的に盛り付けて、わざと影を作ったり。
出来る限り平面的にはしない…といいますか。
コツと言うほどのものはなく、乗せたいものを、ただ乗せているだけだったりしますよ。
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春のコスモス
2022/06/13
桃の園さま いいねをいただき、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/06/13
ミニみぃさま いいねをいただき、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/06/10
はな**さま いいねをいただき、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/06/10
カッチンさま いいねをいただき、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/06/10
めぐちゃん♪さま いいねをいただき、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/06/10
あんこつぶさま いいねをいただき、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/06/10
ぱんだ2さま いいねをいただき、ありがとうございました。
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