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春のコスモス
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4月に作った料理
2022/05/01
地元県産である三浦の春キャベツと旬野菜でシンプルなポトフを作りました。
じゃがいも、人参、大根、ブロッコリー、ウインナー、キャベツを大きめに
用意して、コンソメをベースにお鍋でコトコトじっくり煮込みました。
ナイフで大きくカットをして春野菜を堪能しながら実食するイメージで。
合わせるパンもシンプルなハースを焼いてバターと岩塩でいただきました。
デザートにはフルーツヨーグルトを添えました。
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タグ:
春キャベツ
ポトフ
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きいろうさぎ
ちゃこれん
ひよこっこ
料理は好きですが、自分では思いつかない皆さんの投稿で参考にしたいと思います☆ よろしくお願いします。
ぱんだ2
pekoコロ
はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
ミニみぃ
美味しい食事を大切な人たちと食べるのが元気の素です。一番好きなのはごはん。
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
ラビット
お料理は、食べるのも作るのも大好きです。宜しくお願い致します。
夕時人散歩
妻に家事見習い中
はな**
かきく・けーこ
あんこつぶ
タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
カッチン
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春のコスモス
2022/05/28
きいろうさぎさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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ちゃこれん
2022/05/07
美味しそうなポトフですね✨三浦のキャベツ甘くて柔らかくて美味しいですよね?
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春のコスモス
2022/05/07
ありがとうございます。シンプルな味付けなので、お野菜の味や旨みがよくわかるポトフになりました。スープがすごく美味しかったです。
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春のコスモス
2022/05/07
ひよこっこさま いいねをいただきまして、ありがとうございます。
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春のコスモス
2022/05/07
ぱんだ2さま いいねをありがとうございました。
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春のコスモス
2022/05/07
pekoコロさま お元気でいらっしゃいますか。いいねをありがとうございました。
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春のコスモス
2022/05/05
ミニみぃさま いいねをどうもありがとうございます。
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ちいはし
2022/05/02
本当に大きく野菜を切ることでクタっと煮込んだ野菜も柔らかそうです。
スープに色んな出汁が出て美味しいんだろうなと思いました。
春のコスモスさんの写真はいつも本の1頁みたいですね(^^)
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春のコスモス
2022/05/02
ステーキのように春キャベツをいただきたくて、かなり大きく切りました。鍋の中でギュンギュンでしたけれど。お野菜の甘みや旨み、ウインナーも入れていたので、スープがとても美味しかったです。写真にまでコメントをいただきましてありがとうございます。料理よりも写真を褒められる方が、実は嬉しいです。
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春のコスモス
2022/05/02
ラビットさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/05/02
夕時人散歩さま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/05/02
かきく・けーこさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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