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春のコスモス
3月に作った料理
2022/03/15
うっかり人参から葉っぱが生えてきて…人参多めのミートソースにしました。
ポーチドエッグを味変として乗せましたが。もっと、とろ～んとする予定が
サラダの用意をしているうちにイメージとは違う仕上がりになりましたが
多く投入した分、人参の甘さが感じられて、思いのほか美味しく出来ました。
ミートソースが半分残り、ピザかお総菜パンにでも加工しようと思います。
16
クリップ
6件の「いいね！」がありました。
16件のコメントがあります。
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  • 春のコスモス
    2022/04/04
    きいろうさぎさま　いいねをどうもありがとうございます。
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  • yuyu#
    2022/03/17
    とても美味しそうですね。
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  • 春のコスモス
    2022/03/17
    カッチンさま　いつもいいねをいただきましてありがとうございます。
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  • 春のコスモス
    2022/03/17
    あんこつぶさま　いつもいいねをいただきましてありがとうございます。
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  • 幸代ママ
    2022/03/16
    食材を無駄にしないところは見習いたいです。美味しそうですね。
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    • 春のコスモス
      2022/03/17
      コメントをありがとうございます。葉っぱを生やさない事が一番でしょうが…特に問題なく、しかも甘みが強くて、とても美味しくいただけました。
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  • ミニみぃ
    2022/03/16
    うっかり、私もいつもやっちゃいます(笑)♪
    春のコスモスさんのごはんはいつも華やかでワクワクしますね！
    お外で食べた～～い(笑)♪
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    • 春のコスモス
      2022/03/17
      ミニみぃさんも、うっかりしちゃうことがありますか。ちょっと安心しました。ジャガイモの芽とかも、気を配らないとうっかり出ちゃいます。少しずつ温かくなって春に近づいて来ましたね。お外でランチが待ち遠しいです。
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  • ふうちゃんおのぴん
    2022/03/16
    美味しそう
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  • pekoコロ
    2022/03/16
    とてもきれいで美味しそう。
    にんじんたっぷりのミートソースのパスタ美味しそう。
    サラダもきれいで、美味しそう。
    ポーチドエッグもいいですね。
    いつも素敵な盛り付けですね。
    (^^)v
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    • 春のコスモス
      2022/03/17
      素敵な盛り付けとコメントを下さりありがとうございます、嬉しいです。食材はいつもの物ばかりなので、飾り方だけは工夫するようにしています。慌てて作ったようなものですが美味しくいただきました。
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  • タイツリ
    2022/03/16
    いつも春のコスモスさま。のお料理は彩りも綺麗で素敵ですね～。♪人参から葉っぱが…。ギリ救済されてミートソ―スになされたのは流石ですね～♪人参の甘さを感じられる美味しい仕上がりとお聞き致すと食べたくなります。
    サラダの盛りつけもいつも丁寧で美しくて見習いたいです。
    ポーチドエッグって加減が難しくて私はうまくできたらラッキーぐらいなので春のコスモスさまは加減を見極められるのが凄いです。♪
    半分残ったミートソ―スをお惣菜パンになんてとっても美味しそうですね～♪お作りになられたら見せて頂けたら嬉しいです♪
    人参の甘さがお口に広がる素敵なパスタのお料理とっても美味しそうです♪(*^.^*)
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    • 春のコスモス
      2022/03/17
      ギリギリセーフと言いましょうか、葉っぱが出ちゃう事がたまにありますけれども、普通にいただいています。今回は本当に美味しくて何も問題ございませんでした。上部をカットして水に漬けておき観葉植物みたいに葉が成長するのをオマケのように楽しんでいます。ポーチドエッグはお鍋から離れたらダメですね…なかなか理想のとろ～んにはならず、毎回ですがとても難しいです。
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    • タイツリ
      2022/03/17
      分かります。私もたまに葉が出たのを同じく器で葉が伸びるの楽しむ事があります。人参の葉ってちょっと飾りにも良いし食べられるのが良いですよね。サラダに入れても美味しいし一石二鳥です。(^_^)
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