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カッチン
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1月に作った料理
2022/01/05
Re カルパッチョ
前回火入れに失敗しました。
リベンジーです。
カルパッチョシリーズ第3弾
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25
クリップ
タグ:
カルパッチョ
グラスマーカー
フグ
7
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pekoコロ
はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
NOJIRAN
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
春のコスモス
お料理とお花が大好き、毎日の暮らしにこの2つをエッセンスに取り入れて、これからも日々過ごして行きたいです。宜しくお願いいたします。
あんこつぶ
25
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NOJIRAN
2022/01/08
美味しそう!
お皿がかわいい~。
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カッチン
2022/01/09
ありがとうございます。子供の小さい時からの生き残りですw
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カッチン
2022/01/07
めぐちゃん♪さんいつも いいね!ありがとうございます。
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ちいはし
2022/01/07
お魚の料理がよく登場しますが魚介が豊富な土地にお住まいなのでしょうか。
カルパッチョ、美味しそうです(^-^)
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カッチン
2022/01/07
ありがとうございます。
中央卸売市場の近所に住んでます。
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タイツリ
2022/01/06
お――♪
リベンジとは、今回は大成功ですか~♪カッチンさん。の好み通りは繊細な違いなのでしょうね~♪
透き通る感じが又美味しそうです。火の入れ方ってなかなか作らないと思い通りには難しくて出来ないですけどリベンジしてすぐ出来るのは慣れているのでしょうね。感覚が研ぎ澄まされる凄さを覚えます。(*^_^*)
カルパッチョ美味しいですよね~♪カッチンさんの食べてみたいなぁ~♪(笑)美味しいの間違いないわね。(*’ω’ノノ゙☆パチパチ(^_-)
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カッチン
2022/01/06
ありがとうございます、前回は繊細どころか完全に火が通り、身が真っ白(大失敗なのにupしたw)になりました。今回は良いタタキ状態に仕上がりました。
食べて頂きたい、テッサより味があると思います。
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タイツリ
2022/01/06
嬉しいお言葉頂き感激いたします。カッチンさん。♪が美味しいと言うのを食べて見たいです♪(*^_^*)
有り難うございます。♪
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yuyu#
2022/01/06
お皿も御料理も素晴らしい出来映えです。
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カッチン
2022/01/06
ありがとうございます。お皿集め
趣味でなもんでw
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春のコスモス
2022/01/05
ちなみに第3弾の火入れ具合はいかがでしたか?前回よりも身が透けていて、生寄りにお見受けしますけれども。こちらはカッチンさんが狙った感じですか。
(素人なので見た目ではわかりません…)フグのお皿がインパクト大ですね。
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カッチン
2022/01/06
良いと思います、よりタタキに近い感じに仕上がってます。
個人的にはこちらの方が、お刺身より味が濃縮された気がします。
あの薄いのはポン酢を食べてる?
食べさせてあげたい!食べれば違いを感じると思います。
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カッチン
2022/01/05
今日はイタリアのワインで
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春のコスモス
2022/01/05
ご当地キティちゃんが、ぶら下がっていますか?
グラスマーカーではなさそうですね。
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カッチン
2022/01/05
ありがとうございます、ご当地キティ改変のグラスマーカーなんです。
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タイツリ
2022/01/06
春のコスモスさま。♪との会話で知りましたがこの可愛い桃太郎キテ〇ちゃんはグラスマ―カ―なのですね。色々と勉強になります。可愛いくてお洒落ね♪(*^_^*)
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カッチン
2022/01/06
ありがとうございます、マスカットと共に追加でupしました。
タグのグラスマーカーをポッチとなぁ
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カッチン
2022/01/07
キューピーの野菜シリーズが有れば良いのに。
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カッチン
2022/01/05
芸術的センスが欲しい!
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カッチン
2022/01/06
子供の頃から美術、音楽、などの芸術のセンスが無いんです( ;∀;)
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タイツリ
2022/01/06
ご謙遜を…。
充分素晴らしいと思いますよ(*^_^*)
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カッチン
2022/01/08
出来たよ。
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タイツリ
2022/01/09
見てきました。物凄く素敵です♪(*^_^*)
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カッチン
2022/01/10
ありがとうございます。
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