Home コミュニティ一覧
LA VIDA サービス
クチコミサービス
buzzLife ハイブランド向けコミュニティサービス
LA VIDA Premium ソーシャルギフトサービス
Gratz!
サポート
お知らせ LA VIDA について ヘルプ サービス利用規約 個人情報の取扱いについて 会社概要 お問い合わせ
キユーピーコミュニティ おはなしダイニング
みんなのクッキングダイアリー
みんなのおはなしQ&A
スペシャルコンテンツ
旬野菜ひろば
今日のいいこと
みんなのクッキングダイアリー
ワンクリックアンケート
編集部だより
キャンペーン
<
ちいはし
11月に作った料理
2021/11/05
「レインボーレッド」という福岡で栽培されていたキウイが売っていたので買ってみました。
それを使って「キウイと生ハムのサラダ」に仕立上げました。


キウイフルーツ・・・・1個
生ハム・・・・・・・・70g程
タマネギ・・・・・・・小1/2個
レタス・・・・・・・・大1枚
☆オリーブ油・・・・・大さじ3強
☆レモン汁・・・・・・大さじ2弱
☆ハチミツ・・・・・・小さじ1
☆塩・・・・・・・・・一つまみ

タマネギはスライサーでスライスして広げて空気にさらす

キウイは皮を剥いて2～3㎜に輪切りにする

レタスは一口大に手でちぎる

☆を合わせてドレッシングにする

レタスとタマネギを合わせて器に盛り付けて
生ハム、キウイを盛り付けてドレッシングをかけていただく

家にレタスがあったからレタスを使いましたが見た目をよくするならベビーリーフが良かったのかもしれませんが食感はレタスが良いかなと感じました。
18
クリップ
13件の「いいね！」がありました。
18件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください
  • 公ハム
    2021/11/07
    見た目がいい
    返信する
  • はな＊＊
    2021/11/06
    私の住んでいる地域でも"レインボーレッド"が栽培されていて、甘くて美味しいのでよく食べます♪
    日持ちがしないので、かなりお安く買えるというのも嬉しいです。
    私はそのままデザートとして食べるだけですが、こんなふうにお料理に使うとレインボーレッドの鮮やかな色が映えてとてもキレイで美味しそうですね( 〃▽〃)
    ちいはしさんならではの素敵な色合いの盛り付けもさすがです(#^.^#)
    返信する
    • ちいはし
      2021/11/07
      はな＊＊さん

      レインボーレッドが栽培されていて、しかも安いなんて羨ましいです！
      スーパーでもほとんど見ることがなく、しかもお高いんです。
      本当にレインボーレッドって甘いと私も思いました。
      私ならではの盛り付けと言って下さり嬉しいです。
      キウイとタマネギとレタスだし・・・・・と正直思っていました。
      タマネギがなんとなく羽衣みたいだなと感じたので嬉しかったです(^-^)
      返信する
    • はな＊＊
      2021/11/07
      ○スプリのキウイと比べると熟れて柔らかくなるのが早いので、流通が難しいのでしょうか？
      少し小ぶりではありますが、6玉入って200円〜300円くらいで売られています。
      甘さや美味しさは輸入のものにも負けていないので、もっとメジャーになってたくさんの方に食べてもらいたいです(#^.^#)
      シンプルな食材でも、ちいはしさんの手にかかると本当に素敵なお料理に変身するのですごいです( 〃▽〃)
      返信する
    • ちいはし
      2021/11/11
      あぉ！１個50円なら普通のキウイと同じくらいで買い求めやすいですね！
      こちらでは1個100円ほどで5個が1袋に入っていました。
      でも、買ってからもう入荷がなく１度しか買えませんでした。
      もっと出回れば色々と使えて楽しいのですが。
      私の料理が素敵なんて嬉しいです、ありがとうございます(^-^)
      返信する
  • めぐちゃん♪
    2021/11/06
    キウィ　TVでやってたけど
    便秘の人だと即　でるとかで
    、むくみもとれるとか
    体にいいみたい。
    返信する
    • ちいはし
      2021/11/07
      めぐちゃん♪さん

      キウイは栄養豊富で食物繊維も豊富なんですよね。
      女性はむくみやすいとも聞きますからキウイフルーツは積極的に摂るのが良さそうですね(^-^)
      返信する
  • 春のコスモス
    2021/11/06
    キレイなキウイ…国産なのもいいですね。
    タマネギの使い方が素敵だな…と思いました。
    まるでリボンのような曲線に、透明感があって透けるような、
    繊細な色彩のお料理にピッタリですね。
    こんなに綺麗なオニオンスライスに仕上がった記憶がありません…。
    水にさらすのではなく、広げて空気にさらすのがポイントなのでしょうか？。
    返信する
    • ちいはし
      2021/11/07
      春のコスモスさん

      嬉しいコメントをありがとうございます！
      タマネギの使い方を素敵と言ってくださり嬉しいです。
      タマネギは水にさらさなくても空気にさらしておけば辛味が抜けるというのを聞いて今回は30分ほどばらしておいておきました。
      水だと栄養分まで流れるというのを知ってからそうするようにしています。
      だから薄目の方が良いと思ってスライサーを使って薄くしました。
      それが良くてまるでリボンみたいだと感じたので今回の盛り付けになりました。
      そこを見ていただいて本当に嬉しかったです(^-^)
      返信する
  • タイツリ
    2021/11/06
    綺麗なキウイのお色がとても美味しそうで素敵ですね。♪素敵な色のグラデーションがキウイの花が開いたように華やかさを覚えます。私の好きなレモンとはちみつが入ったドレッシングで頂くのは幸せが溢れるようです。とても美味しそうな「キウイと生ハムのサラダ」ですね。(*^_^*)♪
    返信する
    • ちいはし
      2021/11/07
      タイツリさん

      おぉ～～～！幸せ溢れるなんて綺麗な言葉で表現して下さってありがとうございます！
      レモンがお好きなんですね。
      これから国産のものが出回り手軽に手に入るようになりますから皮ごと食べらるものなんかにも使いたいとのですよね。
      ドレッシング自体は簡単なものですがさっぱり美味しいサラダになりました(^-^)
      返信する
  • ミニみぃ
    2021/11/05
    ちいはしさん、なんかいつもすごい！！
    きれいだし、美味しそうだし、プロみたい！ていうかプロでしょ？
    ちょっとここだけの話、白状しちゃってくださいな(笑)♪
    返信する
    • ちいはし
      2021/11/07
      ミニみぃさん

      いつもすごいなんて、ありがとうございます！
      そしてプロでしょう？なんて嬉しいやらどう思ったら良いのか(^-^)
      でも、どうだろう？ただ新しいとはいえ赤いキウイとレタスとタマネギだし・・・・・と思ってたのですがすごいっていう反応は素直に嬉しかったです。
      いつもコメントをありがとうございます(^-^)
      返信する
  • pekoコロ
    2021/11/05
    とってもキレイなキウイと生ハムのサラダですね。
    とっても美味しそう。

    レインボーレッドのキウイとってもキレイでいいですね。
    素敵なサラダですね。(^_^)v
    返信する
    • ちいはし
      2021/11/07
      pekoコロさん

      素敵なサラダなんて言って下さりありがとうございます！
      レインボーレッドというキウイフルーツは新しいものらしく甘くて美味しいものでした。
      もし、見かけたら試してみて下さいね(^-^)
      返信する
  • とちひめジェラート
    2021/11/05
    おいしそうです。
    返信する
© eLife Inc. All Rights Reserved.
ログイン