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羊女
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8月に作った料理
2021/08/30
今日の朝ごパン(#352)は、「揚げパン風トースト」です。
【作り方】
バター(12g)、きな粉(小さじ1)、砂糖(小さじ1)をペースト状になるまで混ぜます。
※バターは常温で少し置くか、20秒ほどレンチンして柔らかくしておきます。
食パンにペーストを塗り、4分トーストします。
パン粉(小さじ1)、砂糖(小さじ1/2)を良く混ぜます。これを焼きあがったトーストに振りかけて、再び1分焼いて出来上がり。
昔懐かしの、学校給食でよく出ていた「きなこ揚げパン」を思わせるトースト。大好きでした。
お砂糖は加熱すると液状に溶け、その後冷えると結晶化してカリッとした食感になって美味しい。
きな粉の風味とバターのコク、パン粉と砂糖で揚げパン風、最近の朝ごパンの中ではこれはヒット作といっても過言ではないと思います!
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アレンジトースト
揚げパン風トースト
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にゃんくに
セルジュ
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
fuzi
とちひめジェラート
あんこつぶ
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ちいはし
2021/09/01
きな粉っていうのが風味よく美味しそうですね!
きな粉は措いておくと牛乳に混ぜて飲んでも美味しいしこうしてパンに使うと大豆が手軽に摂れて良いなと感じます。
バターときな粉って合わせたことがないのでやってみたいです(^-^)
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羊女
2021/09/02
ちいはしさん♪ありがとうございます。
おっしゃるように、きな粉の風味が良くて、栄養のバランスも良いアレンジトーストになりました。
簡単なので、是非作ってみてください。
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fuzi
2021/08/31
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羊女
2021/08/31
fuziさん♪ありがとうございます。
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とちひめジェラート
2021/08/31
おいしそうです。
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羊女
2021/08/31
とちひめジェラートさん♪ありがとうございます。
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タイツリ
2021/08/31
私の世代では砂糖のついた揚げパンは楽しみで贅沢なものでしたがきなこもついてるのは美味しいですね~♪
バターをト―ストに溶かしてほんとに揚げパンのようにパン粉で香ばしさもありとても美味しそうです。♪
懐かしいお味に出合えるかのようで作りたいと思います。(*^^*)
「揚げパン風ト―スト」とても美味しそうな朝ごぱんですね。♪
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羊女
2021/09/01
タイツリさん♪私も学校給食で揚げパンは楽しみでした。
きな粉とパン粉があれば簡単にできるので、是非作ってみて下さい。
時間差でパン粉と砂糖を混ぜたものを軽くトーストするのがポイントでしょうか。
ちょっとレトロな雰囲気を醸し出すアレンジトーストになりました。
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タイツリ
2021/09/01
ポイントを活かして作って見ます。教えて下さり有り難うございます。(^_^)♪
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pekoコロ
2021/08/31
とっても美味しそうな揚げパントーストですね。
揚げパン懐かしいですね。(^_^)v
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羊女
2021/09/01
pekoコロさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
ちょっと懐かしさを感じる揚げパントーストになりました。
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