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羊女
3月に作った料理
2020/03/21
夕食のデザートして作った『カマンベールと黒コショウの焼きりんご』です。
りんごを縦半分に切り、芯を取り除き、バターをカットした面に塗り、砂糖（きび砂糖があればベター）をふりかける。
200度に予熱したオーブンで20分焼きます。
最後にカマンベールチーズを2切れずつ載せ、オーブントースターで5分焼きます。
※下焼きしておき、食べる直前に最後の工程だけオーブントースターで焼くと手軽です。
お皿に盛り、滲み出たソースを垂らし、クラッシュしたくるみを散らし、黒胡椒とシナモンシュガーをふりかけて完成です。私はパイシートを焼いたものとバニラアイスを添えてアップルパイにしました。
アツアツ、トロトロを手軽に楽しめて、ワインなどにも合います。
24
クリップ
11件の「いいね！」がありました。
24件のコメントがあります。
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  • めぐちゃん♪
    2020/03/22
    いつものスィーツと違って、なんか美味な・・・高級レストランのスィーツ
    みたいですｗ焼きリンゴに黒コショウのコラボどんなのかな？
    時間がある時に真似したいですｗ
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    • 羊女
      2020/03/22
      めぐちゃんさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
      ちょっとひと手間かけるとワンランクアップのデザートになります。
      カマンベールチーズを載せた焼きリンゴに黒コショウで味が引き締まります。シナモンの香りと砕いたくるみの食感も味わえます。
      時間がある時に是非、作ってみて下さい。
      返信する
  • しみさん
    2020/03/22
    くるみまでトッピングされメチャクチャ美味しそうです。
    パイとアイスが添えられていうこと無しの美味しさでしょうね。食べた～い。
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    • 羊女
      2020/03/22
      しみさん♪細かく見ていただきありがとうございます。
      砕いたくるみを載せることで少し違った食感を楽しめます。
      パイとアイスと焼きりんごを同時に味わうと、幸せ気分になりました。
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  • カロロボ
    2020/03/22
    素敵なデザートですね♡♡
    黒胡椒がアクセントになって一段と美味しくなったことでしょうね(⌒▽⌒)
    甘酸っぱく、シナモンの香りがこちらまでしてきそうです( ´ ▽ ` )
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    • 羊女
      2020/03/22
      カロロボさん♪ありがとうございます。りんごにシナモンとバターがしみ込んで香りと甘さが味わえます。黒胡椒がいい仕事をしています。
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  • yuyu#
    2020/03/22
    黒胡椒アクセントですね～。
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  • たこ焼きまる
    2020/03/22
    美味しそうです。
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  • ホワイトティー
    2020/03/21
    黒胡椒が味を引き締めてくれてよいアクセントになりますね(*^^*)あつあつのアップルパイに冷たいアイスの組み合わせ私も大好きです(*^^*)
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    • 羊女
      2020/03/22
      ホワイトティーさん♪嬉しいコメントありがとうございます。おっしゃるように、焼きりんごとカマンベールと黒胡椒で甘みの中にちょっと味が引き締まって美味しかったです。
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  • とちひめジェラート
    2020/03/21
    おいしそうです。
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  • ベロベロNO1
    2020/03/21
    ワイン！！ワイン！！んん～良い響！！！美味しい美味しい間違いなく美味しい組合せ！！
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    • 羊女
      2020/03/22
      ベロベロNO1さん♪嬉しいコメントありがとうございます。
      ワインと合うと思います。カマンベールとりんご、シナモンの香り、黒胡椒のアクセントで美味しくいただけます。
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  • 幸代ママ
    2020/03/21
    いつも見たことないスィーツばかりで、目の保養になります。
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  • ちいはし
    2020/03/21
    カマンベールとリンゴが合うんだ！と
    意外な素晴らしい組み合わせで驚きました。
    やっぱりコミュニティって色々と勉強になります。
    生のリンゴって私は食感が好きではないので（味は好きなのですが）好んで食べないのですが想像しても本当に美味しそうです。
    パイにトロトロリンゴ、これも食べたい！(^-^)
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    • 羊女
      2020/03/22
      ちいはしさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
      りんごとカマンベールと黒胡椒の組合せはとっても斬新ですが、美味しかったです。シナモンの香りもして、しっとりしたりんごとパイ、アイスを同時に味わえてとても美味しかったです。
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