週末を待って、翌日のお弁当のおかずの心配がないからと久しぶりにお好み焼きをしました(^^)
我が家は生粋の関西風お好み焼きです(^_-)-☆
この後、山盛りの青のりと鰹節が乗っかります(^^)V

私たち夫婦が子供の頃はお好み焼きはお店で食べるものでした。
そこら中にお好み屋さんがあって、お店のおばちゃんは手伝ってくれません。
具材が入った小さなアルミのボウルをドン！とテーブルに置かれたら、自分で混ぜ混ぜして鉄板に広げ、もちろん自分でひっくり返して焼きました。
ソースも粉カツオも青のりも、テーブルにセッティングされているものを勝手に使いました。
ひっくり返す用の大きな͡コテと食べる用の小さなコテ。
お箸は焼きそば専用でタコ焼きはつまようじ、お好み焼きはごく当たり前に鉄板から直接コテで食べました。
安くてお腹いっぱいになり、「また来たわぁ♪」と知り合いのおばちゃんのお宅へ寄る感覚でした。
今のお好み焼き屋さんはお洒落になってしまって、取り皿とお箸がついてきます。
お店もきれいです。
芸能人が取材に行ったお好み焼き屋さん(大阪)の様子をTV番組で見ていて、「美味しい～！！」と絶賛されてましたが、お好み焼きなのに1780円って(-_-;)
「そんなんありえへんなぁ～( 一一)　お好み焼きやでぇ(－－〆)」
というわけで、私がお好み焼き屋さんのおばちゃんになることにしました。
娘にもコテを持たせて正しい関西のお好み焼きです(*^^*)kote debut-!!