2017/08/30
鰯のコンフィとカップリングさせたお料理は、真空保存しておいた先日のグリーンマッスルを使ってパエリアにしました。
何故こんなにカップリング料理に考え込むかというと、翌朝のお弁当作りを楽する為ですσ(^◇^;)ｳﾌｯ
貝の出汁だけで炊きあげたかったので今回はトマトペースト無し。
ベランダ菜園のピーマンが未だ小さく収穫出来ないので、色目の悪さは冷凍保存しておいたそら豆に助けてもらいました(^_-)-☆
ベランダのプチトマトは、もうこれ以上プチになれない程“プチ”になってきました(T.T)もう終わりかな。
見た目は悪いですが貝の威力は凄く、珍しく主人から「出汁が美味しい」と褒め言葉“いただきましたーぁ”(//∇//)
何故こんなにカップリング料理に考え込むかというと、翌朝のお弁当作りを楽する為ですσ(^◇^;)ｳﾌｯ
貝の出汁だけで炊きあげたかったので今回はトマトペースト無し。
ベランダ菜園のピーマンが未だ小さく収穫出来ないので、色目の悪さは冷凍保存しておいたそら豆に助けてもらいました(^_-)-☆
ベランダのプチトマトは、もうこれ以上プチになれない程“プチ”になってきました(T.T)もう終わりかな。
見た目は悪いですが貝の威力は凄く、珍しく主人から「出汁が美味しい」と褒め言葉“いただきましたーぁ”(//∇//)
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2017/08/30
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2017/08/30母とスペイン旅行した時、フリータイムにデパートへ行って何故かステキな形の瓶に惹かれてオリーブオイルを大量ゲット。集合場所で他の方の手にパエリアパンがあるのを見て「私何してたんだぁ(@_@)」と猛反省しました。これはパルケエスパーニャでゲットしたパンです(*^^*)ところが、使用書がスペイン語∑(OωO; )素材が分からず焼き込みに難儀しました(^^;)
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2017/08/30
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