ふっくらやわらかハンバーグ
材料
4人分
- 合い挽き肉
- 400g
- お肉やわらかの素
- 大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り
- 1個
- 牛乳
- 大さじ3
- 溶き卵
- 1個分
- ナツメグ
- 適量
- パン粉
- 適量
- バター
- 10g
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにしてお皿に平らに並べ、バターをのせレンジで2分。
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2
フライパンに1の玉ねぎを入れ、キツネ色になるまで炒める。レンジであらかじめ加熱してあるので早く炒める事ができます。
-
3
ボールに挽肉、お肉やわらかの素を入れよく混ぜる。5分おいておく。
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4
そこに溶き卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、冷ました玉ねぎを入れよく混ぜる。
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5
形を整え、油を引いたフライパンへ並べる。
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6
強火で表面をこんがり焼く。フタをして弱火で3分。裏返し、同じように焼く。
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7
皿に盛り付けて出来上がり!
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