手羽先の甘辛炒め
材料
２人分
- 手羽先
- ６本
- うずらの卵入りさつま揚げ
- ２個
- 生麩
- 適量
- お肉やわからの素
- 大さし2
- みりん
- 大さし1
- 醤油
- 大さし1
- 酒
- 大さし1
- 酢
- 大さし1
- 水
- 100ＣＣ
作り方
-
1
手羽先に内側の骨部分に切り目を入れ、ビニール袋にお肉やわからの素を入れよく揉んで冷蔵庫で１日置く。
-
2
プライパンに①を入れ焼目をつけ、調理量、さつま揚げ、生麩を入れて、１０分中火で汁気がなくなるまで煮て出来上がり。
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