豚ヒレ肉の味噌漬け
材料
2人分
- 豚ヒレ肉
- 250g
- ★みそ
- 大さじ3
- ★砂糖
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ2
- お肉やわらかの素
- 適量
作り方
-
1
★を小さなお皿で混ぜて合わせ調味料をつくる
-
2
ビニール袋に肉を入れて、お肉やわらかの素をまぶして5分冷蔵庫で寝かせる
-
3
2に1で作った合わせ調味料を入れて、全体がなじむように袋をよく揉む
-
4
3を更に5分冷蔵庫で寝かせる 冷凍する場合はこの段階で冷凍庫へ入れる
-
5
フライパンで焦げ付かないようによく焼く
-
6
お弁当に入れる場合は両面に焦げ目をつけた後、レンジで火を通す 冷凍の場合は凍ったままフライパンに入れて焼く
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