柔らかチキンソテー＆サラダ
簡単に、柔らかチキンソテー＆サラダが出来ました。
「お肉やわらかの素」でお味がしっかり付いて要るので、一緒に炒めた新じゃがと人参にも味が付きます。
冷めても、柔らかくて美味しいので、お弁当にもOKです。(^_-)-☆
チキンソテーはサンドイッチにも美味しいです。(*´▽｀*)
材料
２人分
- 鶏胸肉
- 250ｇ
- お肉やわらかの素
- 小さじ2・1/2
- トマト
- １個
- 新じゃが
- １個
- 人参
- 1/2本
- レタス
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- オリーブ油
- 適量
作り方
-
1
鶏肉の両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上置きます。
-
2
新じゃが・人参を食べ易い大きさにカットして、レンジで柔らくしておきます。
-
3
フライパンに油を熱して、①の鶏肉を両面焼きます。 そのフライパンに、②の人参と新じゃがを入れて、一緒に焼くと、鶏肉の良い味が付きます。
-
4
③の鶏肉を食べ易い大きさに切って、レタスの上に盛り、マヨネーズをかけます。人参と新じゃがとカットしたトマトもお皿に盛り、出来上がりです。
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