ヒレカツ
材料
二人分
- 豚ヒレ肉
- ２００グラム
- お肉柔らかの素
- 小さじ２
- 塩コショウ
- 少々
- 卵
- 半分
- 小麦粉
- 大さじ１と半分
- パン粉
- 半カップ
作り方
-
1
豚ヒレ肉にお肉柔らかの素をふりかけ、１０分ほど置き、さらに塩コショウを振りかける。
-
2
豚ヒレ肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。 その後パン粉をまぶし、軽く押し付けて、数分置きなじませる。
-
3
その間にフライパンや鍋に油を入れ、180度まで熱する。 油が温まったら中火にし、豚ヒレ肉を1つずつ、くっつかないように入れて揚げる。
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