チキン南蛮♪
材料
3人分
- 小麦粉
- 適量
- 鶏むね肉
- 400g
- たまご白身
- 2個
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
1
鶏むね肉を1.5cmの厚みにスライスして、お肉やわらかの素をふりかけて5分置いて塩コショウする。
-
2
小麦粉をまぶし、溶いた白身にくぐらせる。
-
3
また小麦粉をまぶす。
-
4
少量の水で、擦った山芋くらいの固さに小麦粉を練る。
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5
180℃のサラダ油で、じっくり火を通す。 こげやすいので注意。
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6
甘酢をかけて好みでタルタルソースを。 私は刻んだゆで卵とマヨネーズを混ぜたものをトッピングしました。
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7
出来上がり♪
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