★北海道 十勝風 豚の照り焼き★
ヘルシーな豚肉を使って、料理をしました。
生姜焼き用の豚肉を使って、味付けを
照り焼きにしました。
豚肉が柔らかく仕上がって、
ご飯がススムおかずになりました。
材料
4人分
- 豚肉の生姜焼き用のお肉
- 約500g
- お肉柔らかの素
- 少々
- 砂糖
- 少々
- 醤油
- 少々
- 日本酒
- 少々
作り方
-
1
豚肉 生姜焼き用のお肉のパックの上で、お肉柔らかの素をパラパラと軽く振って、肉全体に広げます。
-
2
豚肉、一切れずつを広げてから、 お肉柔らかの素を薄く、まんべんなく広げながら振りかけます。
-
3
お肉柔らかの素を振っておいた豚肉を、油を引いて熱したフライパンでまず片面をこんがり焼く。
-
4
裏面もよく焼く。 その後、砂糖、日本酒、醤油の順にかけて、タレがお肉に絡まったら皿に盛り付ける。
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