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焼きとうもろこしトースト
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今日の朝ごパン(#68)は『焼きとうもろこしトースト』です...
今日の朝ごパン(#68)は『焼きとうもろこしトースト』です。 グリルでとうもろこしを焼いて、調理液(みりん、きび糖、醤油を弱火で加熱)を刷毛で塗って更にグリル。丁寧に粒を取って、塩をひとつまみ振って出来上がり。トーストに豪快に焼きとうもろこしを載せました。きび糖を使っているので、上白糖よりも香ばしく艶艶に焼けました。 屋台の味わい!甘じょっぱい味わいと香ばしい風味がたまらない焼きとうも...
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