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今日の朝ごパン(#78)は『海老×海老×じゃこトースト』で...
今日の朝ごパン(#78)は『海老×海老×じゃこトースト』です。 食パンに練り胡麻を塗り、ちりめんじゃこと干し海老をちらして、トーストします。 最後に「海老おぼろ」をパラパラと振りかけて完成です。 この「海老おぼろ」は日曜日に市場に行った時に発見。地元の漁協で作った惣菜? 地元の海老とみりん、砂糖、酒、塩などで作っています。ちょっと甘めで温かいご飯にのせて食べると最高に美味しい。ご飯...
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今日の朝ごパンは『エビチーズトースト』です。干し海老のせて...
今日の朝ごパンは『エビチーズトースト』です。 干し海老のせて焼くチーズトーストにエクストラヴァージンオイルと黒胡椒をかけて。 キッチンが磯の香りいっぱいであふれる。朝からこんがりと焼けた香ばしい海老の香りを胸いっぱいに吸い込んで、思わず顔がほころぶ。!(^^)!。
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