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お雑煮
焼きハゼの出汁が仙台流ですが、我が家は、値段が高くて手が出ないので、鶏肉で雑煮を作ります。大根と人参の千切り、たけのこ、干しシイタケ、蒲鉾、からどり、焼いた餅、豊富な具材の醤油味のつゆです。一度湯がいたせりを、のせ、そしてたっぷりのいくらをかけていただきます。都道府県トークルーム -
各地のお雑煮が知りたいです。
汁は何で、具材はどんなものをいれますか？都道府県トークルーム -
おせち料理やお正月に食べるもの・何かやること
その地方独特の風習ってありますか？都道府県トークルーム -
お雑煮
汁は何ベースで、具はどのような食材を使いますか？（その地方や家庭によって違うと思うので）都道府県トークルーム -
鳴門入り
お雑煮に鳴門が乗っかっています。実家だけなのか、わかりませんがそれがお雑煮だと思っていました。都道府県トークルーム -
実家のお雑煮
前日の下ごしらえ。大根と人参の千切りを大量に刻んで茹でる。ザルにあけて粗熱が取れたら、ぎゅーっとソフトボール大に絞ってまとめる。(引き菜と呼ぶ) 戻した高野豆腐を水気を絞って千切り。セリを大量に刻んでタッパで保存。焼きハゼで出汁を引く。ここで、スルメを投入すると更に美味。紅白かまぼこ、ナルト、カステラかまぼこ、伊達巻などトッピングを切ってタッパで保存。筋子を一口大に切って保存。元旦はハゼ出汁...都道府県トークルーム -
【終了】宮城県人って、どんなイメージ！？【都道府県トーク第4弾・11/20迄】
～・～・～投稿受付は締め切りました ～・～・～ ♪多少の失礼は笑ってゆるして♪都道府県トーク 今回のテーマは、「宮城県人」です！ 蔵王、千本桜、松島・・・絶景見ながら、笹かまぼこで酒宴を開いてそう？ 運動会では、わんこそば競争をやっていそう・・・？ 愛すべき「宮城県人」のイメージを、自由に語ろう！ ぜひ、そう思った理由とともに投稿してください☆ ＊抽選で10名に...都道府県トークルーム
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