佃煮 のタグを含む検索結果
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夏の旬野菜ゴーヤを使って佃煮をつくりました。ゴーヤ未経験の私...
夏の旬野菜ゴーヤを使って佃煮をつくりました。 ゴーヤ未経験の私に、お料理上手な方が教えてくださった お料理です。ちりめんじゃこ、鰹節、ごまが入っています。 苦みは気にならず、初心者でも食べやすい佃煮のおかげで 今では普通にゴーヤが食べられるようになりました。 白ごはんがとても進む、夏の常備菜です。みんなのクッキングダイアリー -
生姜とししとうの佃煮 甘酢生姜がたくさん余ってたので、シシト...
生姜とししとうの佃煮 甘酢生姜がたくさん余ってたので、シシトウと一緒に煮物カンタンと醤油を１：１で、汁がなくなるまで煮付けました。 生姜の甘酸っぱさと甘辛の味付けがバランスが良くて、ご飯がすすむ一品ができました！ -
紫蘇の佃煮です。アク抜きした紫蘇を八方だし、鷹の爪、生姜、醤...
紫蘇の佃煮です。 アク抜きした紫蘇を八方だし、鷹の爪、生姜、醤油、鰹節、酒、みりん、砂糖を入れ煮詰めます。 水分が無くなるまで煮詰めると美味しく出来上がります。 味見しながら作ると好みの味になります。 -
昨日鮮魚コーナーでさ...
昨日鮮魚コーナーでさばいて頂いたツバス。 アラを頂いてきました(*^^*) 鯛以外、以前は捨てて頂いていたアラを佃煮にしておにぎりの具にしたら、「何？！これ、美味しい(//∇//)」と予想外に娘が喜んだので、それ以来は鯵を三枚におろした後の小さなアラも捨てずに佃煮にしています(#^_^#) 大きなツバス2尾分のアラも、骨を丁寧に外したら小さな瓶1本分になってしまいましたが、命を頂く感謝...今日のいいこと -
香川の創樹の佃蔵。テ...
香川の創樹の佃蔵。テレビでも取り上げられましたが、自家栽培のオリーブの佃煮です。 オリーブと甘めの醤油味があっていて、ご飯がすすみます。 日本らしいオリーブの味わい方だと思います。
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