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2件
昨日はお友達から栗をたくさんいただきました。昨夜の夕食は栗...
昨日はお友達から栗をたくさんいただきました。昨夜の夕食は栗ご飯にしたのですが、今日は久しぶりにCafe羊女をOpenしました。朝から頑張って『モンブラン』を作ってみました。 秋を感じるスイーツの一品です。 「栗の渋皮煮」は熱湯に栗をつける方法が時短になり、やり易いです。 渋皮を柔らかくするために、重曹を入れた湯で栗をゆでてしっかり栗のアクを抜きます。 私は甘い香りがつくのでバニラビ...
今日のいいこと
モンブランロールケーキと一緒に。ミルクたっぷりだけど、コーヒ...
モンブランロールケーキと一緒に。 ミルクたっぷりだけど、コーヒーの味や香りがしっかりしていて美味しいです。 う〜ん、至福のひととき!
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