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3連休最後のお休みの日。朝、市場に行ってお魚屋さんを何軒か見...
3連休最後のお休みの日。朝、市場に行ってお魚屋さんを何軒か見て回って、1軒だけ今が旬の身がしっかりした大きなアイナメ二匹が目に留まって早速購入しました。 煮つけではちょっと面白くないし、アイナメのような白身のお魚はソテーやポアレにするのが美味しいのではと思いアイナメのポワレにしました。 本日のCafe羊女は特別にディナーメニューとします。ちょっとフレンチっぽく『アイナメのポアレと大葉風味...
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