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【中国コラム その2】今回は中国の食文化についての感想です。...
【中国コラム その2】今回は中国の食文化についての感想です。まず中国人の方達は総じて食欲が旺盛です。出張でレストランでの会食でも皆さん良く食べて飲みます。日本では出されたものは全部食べないと失礼、勿体ないというが普通ですが、中国では料理が全部なくなるのは失礼、食べきれないほど出すのが礼儀という感覚です。中国人の建前主義の一環でしょうか。私も「吃饱了(お腹いっぱいです)」と言わないとどんどん料...
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