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タコと豆のトマト煮（地中海風？）クッキングダイアリー編タコの...
タコと豆のトマト煮（地中海風？） クッキングダイアリー編タコの柔らか煮（今日のいいことの続きです） タコは縮むので普段の２倍くらい大きく物切り、ニンニク、セロリ、タマネギ、豆、トマト缶、 塩、胡椒、パプリカ、ローリエ、（好みでカイエンペッパー）。 １時間位煮詰めます。みんなのクッキングダイアリー -
結婚記念日なので、主人が中々予約の取れないレストランを予約し...
結婚記念日なので、主人が中々予約の取れないレストランを予約してくれました。美味しいお料理を堪能しました。 こちらは、5品目のフランス産フォワグラの冷製苺ソース添え(正式な料理名は、難しくて覚えられませんでした)。とっても美味しかったでーす今日のいいこと -
カモの和風オレンジソースと青紫蘇のヌイユ添え定番の生オレンジ...
カモの和風オレンジソースと青紫蘇のヌイユ添え 定番の生オレンジとマッシュルームを使ったソース（オレンジの応用編、自家製福神漬けに続く第？弾）（オレンジ果汁、醬油）照り焼き程度の甘辛ぐらい？（個人の好みで） 季節のスナップエンドウと、以前作ったキャンディーオレンジをあしらいに。みんなのクッキングダイアリー -
定番料理の夏野菜のラタトゥイユと豚肉のピカタ、ヌイユ添え。食...
定番料理の夏野菜のラタトゥイユと豚肉のピカタ、ヌイユ添え。 食べ残しから収穫出来たミニトマト（黄）みんなのクッキングダイアリー -
ラビットさんが、 今、殆どが養殖ですよね。と心配されてたの...
ラビットさんが、 今、殆どが養殖ですよね。と心配されてたので、チョット買いに行って来ました。 いつものように良い物を求めて中央卸売市場に。 地物天然平目のカルパッチョ。 裏の白い方を使いました。 キユーピーレモンドレッシング、ワサビ、粗挽き胡椒、醤油5，6滴、白出汁5，6滴でワサビドレッシング、レモンが魚臭さを消してくれます。みんなのクッキングダイアリー -
牡蠣づくし４(final？)19:00生牡蠣を食す、牡蠣好き...
牡蠣づくし４(final？)19:00 生牡蠣を食す、牡蠣好きの王道、真の生牡蠣好きのためのミニョネット(粗挽き胡椒)ソース。 エシャロットとワインビネガー＋ブラッドオレンジ。 ワインビネガーが丸く？無かったのでブラッドオレンジ果汁を少し混ぜて。 牡蠣づくし１～４まではお昼から夕食までの出来事、２３：５９？バチが当たり？そして発熱する。みんなのクッキングダイアリー
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