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パン・コン・トマテ
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今日の朝ごパン(#314)は、トマトディップを塗ったパン「...
今日の朝ごパン(#314)は、トマトディップを塗ったパン「パン・コン・トマテ」です。 スペイン料理といって思い浮かべるのは、まずはパエリア、ガスパチョ、トルティージャなどでしょうか。もちろんそれもメジャーで美味しかったのですが、昔スペインに旅行した時に初めて知ったこのパン・コン・トマテ。 トマトをすりおろして塩(小さじ1/3)とオリーブオイル(大さじ1)を混ぜたものを、カリッと焼いたパ...
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