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トマトのマリネ
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今日の朝ごパン(#67)は『トマトのマリネ&チーズトースト...
今日の朝ごパン(#67)は『トマトのマリネ&チーズトースト』です。 トマトを切って、バジル、オリーブオイル、レモン汁、ハチミツ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせます。 トーストにトマトのマリネを載せて、上からパルミジャーノ・チーズをすり下ろします。 夏なのにたっぷりと振りかけたパルミジャーノは、まるで雪片のように見えます。 イタリアには行った事がありませんが、朝から何となくロマンチックで...
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