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おせちのアレンジプレートです。◕‿◕。毎年、元旦はお重で頂き...
おせちのアレンジプレートです。◕‿◕。 毎年、元旦はお重で頂き日毎変化を楽しんで頂きます(◕ᴗ◕✿)
みんなのクッキングダイアリー
生たらこ(助子)の煮付け。正確には助宗鱈の子の煮付け、辛子明...
生たらこ(助子)の煮付け。 正確には助宗鱈の子の煮付け、辛子明太子の原料です。 (北海道など寒い所が漁場です、北海道から博多に行って辛子明太子になります?) 当地では年配の方は、鯛の子と呼んでいた。(鯛の子は春なんですが) 二種類の調理法で、(姿のまま、花を咲かせた) 姿のままは爪楊枝で3,4か所穴をあけます、花咲きは3つ位に切ります。 母親に習った処理法は、ここで皮が内側に来る...
みんなのクッキングダイアリー
こんばんは??今日でおせち料理終わりです。美味しく頂きました...
こんばんは?? 今日でおせち料理終わりです。 美味しく頂きました。 かにの炊き込みご飯です。
今日のいいこと
おめでとうございます。おせち料理を頂きました。
おめでとうございます。 おせち料理を頂きました。
今日のいいこと
お正月に息子がちょうど100日を迎え、おせち料理を兼ねて作り...
お正月に息子がちょうど100日を迎え、おせち料理を兼ねて作りましたー!!はじめておせち料理を作ったけれどとても難しくて大変でしたが、記念日なので頑張って作って良かったです( ^_^ )
今日のいいこと
我が家のおせち料理です(*^^*)31日に作ってカットしてお...
我が家のおせち料理です(*^^*) 31日に作ってカットしておいたものを詰め直すだけ(^_-) 元旦との違いは炙りサーモンの代わりにスモークチーズが入っているだけです(^_^)ゞ 昨日は上手く切れずに「かつお節みたい(・・;)」になったハモンセラーノも、2日目にしてコツをつかんできて生ハムらしくスライスできるようになってきました(*^o^*) いつもスライスしたパックを買ってきては「...
みんなのクッキングダイアリー
明けましておめでとうございます拙い文章と下手な画像でまた登場...
明けましておめでとうございます 拙い文章と下手な画像でまた登場しますが、皆様本年も宜しくお願い致します(*'▽'*) 三が日はお仕事なので、夜帰ってから前日準備しておいたオードブルを詰めるだけの簡単おせちですが、我が家はこんなのが好きな家族で助かります(*^^*) 年末に頂いた柚子を甘露煮にしたものと出汁巻き卵だけが手作り(^_^)ゞ 後は切って出すだけの手抜きですが、お酒は間違...
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