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チキンカツとトンカツ
正直5分でやわらかは無理だろ〜って疑いつつ、一番パサパサする鶏胸肉と豚ロースでカツを揚げました。 びっくりするくらい胸肉が柔らかすぎて、感動レベルです。 しかも肉にさらっとふりかけるだけです(小さじ1杯程度) トンカツは適用量以上にかけすぎたのか、いつものカツより衣が少し剥がれてしまい、あとたぶんこの粉の味が少ししましたが(酵素の味かな?)気になるほどではないです。 ただほんの少しだ...
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