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ちゃこれん
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家庭菜園
2023/01/07
昨年家庭菜園で採れたキンカンを甘露煮にしました。
柑橘のさわやかな味が口いっぱい広がり優しい甘さに作りました。
サツマイモを裏ごしキンカンの煮汁をプラスして茶巾絞りとりんごをキンカンの汁で煮て薔薇仕立てにしまた。
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さくなみのおばば
2023/01/12
ちゃこれんさんは本当にお料理が大好きなのですね!素晴らしいです*。・+(人*´∀`)+・。*ご家族も幸せですね(*´-`)
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ちゃこれん
2023/01/12
さくなみのおばばさん見ていただきありがとうございます。
食べるのが大好きなのでつねに料理のこと考えたり料理番組見たりしながらヒントを頂き作ります。田舎にいたので食べ物は関東に来てから衝撃的なものがたくさんあってパラダイスでしたよ~笑
でも基本は主人が田舎料理が好きなので田舎料理が多いですね。
もっと精進してがんばりたいです。
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カロロボ
2023/01/08
可愛い~o(^-^o)(o^-^)o
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ちゃこれん
2023/01/09
カロロボさん見ていただきありがとうございます。
かわいいと言ってくださりありがとうございます。
今年で2年目になりますが収穫できる喜びと食べられるありがたさを味わいました。
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ミニみぃ
2023/01/08
甘露に美味しそうです♪♪
そしてバラやうさぎちゃんの箸置きや飾りが素敵です☆
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ちゃこれん
2023/01/09
ミニみぃさん見ていただきありがとうございます。
毎年甘露煮作っています、こちらに来るまでキンカンも知らなかったのですが皮も食べられると聞いて偶然にも知り合いからキンカンの木を貰い今年で2年目になります。
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ぶるっぺ
2023/01/08
栗きんとんと思いきや、金柑きんとんでしたか~。
何か金柑がまんまるでかわいい。
お皿も花柄で春の訪れを感じさせます。
(現実はまだまだ寒さ続きますね)
とてもかわいいプレートですね~
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ちゃこれん
2023/01/08
ぶるっぺさん見ていただきありがとうございます。
そうなんです、キンカンきんとんです~
今年は鳥さんから守ることが出来無事に収穫したので毎年作っている甘露煮にしました。
口に広がる柑橘がたまらないですね~
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にゃんくに
2023/01/08
金柑の季節ですねぇ♪
デコレーションもスイーツもお見事!
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ちゃこれん
2023/01/08
にゃんくにさん見ていただきありがとうございます。
今年は鳥さんが守ることが出来無事収穫できました。
皮ごと丸ごと食べられるのがよいですね。
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にゃんくに
2023/01/09
とりさん対策成功おめでとうございます\(^_^)/
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ちゃこれん
2023/01/10
ありがとう~昨年は網をかけても穴が大きいので突かれていました~笑
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にゃんくに
2023/01/10
失敗は成功のもとですね♪
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yuyu#
2023/01/08
美味しそうです
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ちゃこれん
2023/01/08
yuyu♯さん見ていただきありがとうございます。
今年もよろしくお願いします。
昨年収穫し毎年甘露煮を作っています。
今年は品数が少なかったですが来年はまたがんばりたいと思います。
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