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はな＊＊
自家製〇〇
2022/12/11
柚子ジャムを作りました。

今年も残りわずかとなりましたね(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
我が家は、孫が生まれたり、娘が結婚したりと慌ただしい1年で、大好きなジャム作りも全くできませんでした。
キレイな柚子が手に入ったので、久しぶりにジャムを炊きました。
お鍋でコトコトとジャムを煮ていると、柚子の爽やかな香りに癒やされます(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
甘み、濃度もちょうどよく、とっても美味しい柚子ジャムができました！
23
クリップ
12件の「いいね！」がありました。
23件のコメントがあります。
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  • pekoコロ
    2022/12/13
    柚子ジャムとっても綺麗で、美味しそう。
    柚子の香り大好きです。
    今年は素敵で幸せな一年でしたね。
    (*^▽^)/★*☆♪
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    • はな＊＊
      2022/12/14
      今年の柚子ジャムは、自分でもキレイで美味しく出来たと自画自賛しております(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      柚子の香りは癒やされますよね！
      来年も健康で笑顔がいっぱいの一年にしたいです！
      返信する
  • しみさん
    2022/12/13
    手作りのジヤムは格別ですね。とっても美味しそう。

    お祝いごと続きでおめでとうございます。
    返信する
    • はな＊＊
      2022/12/14
      少し手間はかかりますが、自分好みで作れるのがいいですよね(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      バタバタとあっという間に一年が過ぎていきましたが、笑顔がたくさんのいい一年になりました！
      返信する
  • ウナコルダ
    2022/12/13
    とてもきれいなゆずですね。
    紅茶に入れてゆずの香りを楽しむのが好きです♪
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    • はな＊＊
      2022/12/14
      柚子は、いつもあるわけでないので、キレイな柚子を見つけた際は迷わすゲットです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
      紅茶にレモンではなく、柚子なのですね！
      早速試してみます(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      返信する
  • ふらぎ
    2022/12/12
    ＜ジャムを煮る＞　景色が思い浮かんで　ほっこり＆よい香りまで漂ってきまーす♪
    おめでた事が重なり　良い一年だったのですね　そんな良い事が詰まった柚子ジャム　来年までゆっくり（美味しいからすぐなくなっちゃうかな(笑)　味わえますね
    返信する
    • はな＊＊
      2022/12/12
      時間に追われていると、なかなかジャムを煮る気持ちになれませんでした(⁠ᗒ⁠ᗩ⁠ᗕ⁠)
      でも、柚子の香りに包まれながらお鍋の番をしてゆったりとした時間を過ごしているととっても癒やされます(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      柚子ジャムを楽しみにしてくれている友人や子どもたちにお届けしたので残り少ないですが、美味しい季節の味を楽しみたいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
      返信する
  • ラビット
    2022/12/11
    美味しそうな柚子ジャムですね～｡◕‿◕｡丁寧な仕事ぶりが伝わってきました(◠‿◕)

    今年は、はな✻✻さんにとって幸せな出来事が沢山の素敵な一年だったのですね～( ꈍᴗꈍ)
    来年は、今年以上の幸せな出来事が沢山ありますように・・・(人*´∀｀)｡*ﾟ+
    返信する
    • はな＊＊
      2022/12/12
      瓶越しでは分かりづらいですが…下処理を頑張ったので、自分でも納得のキレイな仕上がりになりました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
      とっても忙しかったですが笑顔がいっぱいの素敵な一年でした。
      来年も、娘の結婚式や我が家の引っ越しとまだまだ忙しい日々が続きそうですが、とても楽しみです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      ラビットさんにとってはどのような一年でしたか？
      来年も健康で素敵な一年を送れますように！
      返信する
  • ちゃこれん
    2022/12/11
    おいしそうな柚子ジャムですね。
    柚子が大好きなので手作りいいですね～
    こちらまでいい香りが届きそうです。
    おめでたいことが重なりうれしい一年となりましたね。
    返信する
    • はな＊＊
      2022/12/12
      瓶越しには分かりづらいですが、とっても上手に炊けました(自画自賛　笑)
      柚子の香りは柑橘の中でも特別ですよね！
      家中にいい香りが広がって癒やされます(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      忙しい一年ではありましたが、笑顔がいっぱいでした。
      ちゃこれんさんはどのような一年でしたか？
      返信する
    • ちゃこれん
      2022/12/13
      昨年柚子ジャムにチャレンジしたのですが焦げ付いてしまい失敗してしまいました...種を入れると焦げ付きやすくなるのかな？
      いつかまたチャレンジしたいと思います。
      ジャムとしてもお湯を入れて柚子茶にしてみたいですね。
      新たな気持ちにさせてくれた１年でしたね。
      いろんなことがありましたがここのサイトに来て気持ちが救われた年になりました。改めて初心に戻りこれからがんばっていきたいなと思いました。はな＊＊さんにも出会えいろいろ皆さんに料理を教わり毎日が楽しい、待ち遠しい日々を送っています。
      これからもよろしくお願いします。寒さが増してまいりした。ご自愛くださいませ。
      返信する
    • はな＊＊
      2022/12/14
      種のペクチンで固まりやすくなりますが、果汁が少なかったのかもしれません(⁠ᗒ⁠ᗩ⁠ᗕ⁠)
      私もこちらのサイトに来ると、ちゃこれんさんをはじめ、みなさんとお料理を通して楽しく過ごさせてもらっています(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      来年もよろしくお願いします！
      週末は雪ですね…
      返信する
    • ちゃこれん
      2022/12/15
      なるほどです、勉強になりました。
      次回は果汁たっぷりで作ってみたいと思います、教えていただきありがとうございます。
      私もここでたくさんのことを学び皆さんにいろいろ教えていただき本当にうれしく思います。
      週末心配ですね、関東で降らないこと願っています、もう町はパニックになる気をつけたいですね。はな**さんもお気をつけてお過ごしくださいませ。
      返信する
  • カロロボ
    2022/12/11
    とても綺麗で美味しそうな柚ジャムが出来ましたねo(^-^o)(o^-^)o
    素敵＼(^-^)／
    返信する
    • はな＊＊
      2022/12/12
      嬉しいコメントありがとうございます(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      頑張って下処理を丁寧にしたおかげで、キレイな仕上がりになりました！
      久しぶりのジャム作りでしたが、ゆっくりお鍋のジャムを混ぜていると気持ちがリフレッシュされます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
      返信する
  • ミニみぃ
    2022/12/11
    今年はあまり柚子に出会えないのですごく欲しい目線です(笑)♪♪
    そのままスプーンでいっぱいすくって舐めたいです(笑)♪♪
    返信する
    • はな＊＊
      2022/12/11
      みかんも少ないのですが、柚子も出回る量が少ないように思います(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
      私も味見といいながら、だいぶ食べちゃってます(笑)
      喉の調子が悪い時に柚子ジャムはよく効きますよ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      返信する
  • ぶるっぺ
    2022/12/11
    柚子大好き♡
    こちらにいい香りが漂ってくるようです。　ジャムは時々作りますが柚子ジャムは作ったことがありません。
    はな※※さん、良い一年でしたね(^_^)
    返信する
    • はな＊＊
      2022/12/11
      私も柚子大好きです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      マーマレードがお好きなら、柚子ジャムもきっと気に入ってもらえると思います。
      忙しくはありましたが、笑顔がたくさんの素敵な一年でした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
      ぶるっぺさんはどんな一年でしたか？
      返信する
    • ぶるっぺ
      2022/12/14
      残念ながら、目立った行事とかはない一年でしたが、
      何事もなく家族健康で過ごせたのでよい一年でした。
      が　欲を言えばおいしもの買いたい！食べたい！です(笑)
      返信する
    • はな＊＊
      2022/12/14
      健康で何事もないのが一番だと私も思います(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
      美味しいものですね〜(笑)
      クリスマスや年末に美味しいものをいっぱい食べて、楽しく過ごしましょうね！
      返信する
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