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ミニみぃ
今日のいいこと
2021/12/14
味噌漬け大根出しました。

土間に置いた樽の中からおばあちゃんが一本取り出しました。
甘辛な味噌に直売所で買った干し大根を一本漬けたのです。
サツマイモごはんにたくあん欲しいねと言ったら
いい具合に漬かったと言って寒い中取り出してきてくれました。

切り方も器もちょっとお家用ですがお披露目です(笑)♪

食べるときはサツマイモごはんの上に一人2切れ添えていただきました。
味噌が甘辛なのでお茶のお供にも最高です！

大根に付いている味噌はフライパンに移して
ちゃんちゃん焼きのタレに活用しています。

今夜はちゃんちゃん焼きなので後ほどその写真も投稿できたらいいな。
美味しく出来ますように(笑)♪
38
クリップ
10件の「いいね！」がありました。
38件のコメントがあります。
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  • ラビット
    2021/12/17
    わぁー！美味しそうな大根の味噌漬けですね〜(≧▽≦)
    食べたーい！！

    しかも大好きなサツマイモごはんにのせるなんて！もーたまりません(☆▽☆)

    味噌も無駄にしない！！流石ですね〜✧◝(⁰▿⁰)◜✧
    返信する
    • ミニみぃ
      2021/12/18
      ラビットさんに食べてもらいたいです！！
      一人飲みの時の一品に加えてほしい～～(笑)♪
      サツマイモごはんに合うんですよこれが(笑)♪
      美味しい味噌なんで大事にです♪♪
      返信する
  • yuyu#
    2021/12/17
    お袋の味ですね。
    とても美味しそうです。
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  • ちいはし
    2021/12/16
    大根の味噌漬け、美味しそうですね！
    お茶漬けにしたり焼き飯に入れたり、タルタルソースにもしたくなりました(^-^)
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    • ミニみぃ
      2021/12/16
      いいですね、お茶漬けに焼きめし！！！
      タルタルソース、今度やってみます！！
      昨日はクリームチーズに挟んでおつまみにしてハイボール飲みました(笑)♪美味しかったです♪♪
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  • ミニみぃ
    2021/12/15
    あんこつぶさん、いいね！ありがとうございます♪♪
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  • pekoコロ
    2021/12/15
    味噌漬け大根とっても美味しそう。
    いい色ですね。
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  • ふうちゃんおのぴん
    2021/12/15
    美味しそう
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  • ふらぎ
    2021/12/15
    ＜土間に置いた・樽の中から・おばあちゃんが一本＞・・うぅーん　ええなああ～（叫）
    おさつご飯×沢庵　最強ですね♪　おばあちゃま暖か室内→寒めな場所の移動にはヒートショックにご注意くださいね
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    • ミニみぃ
      2021/12/15
      あたたかい、心づかいありがとうございます♪♪
      おばあちゃん、あったかいもこもこ着てるんですが十分に気を付けるよう、私たちも見守りますね☆
      最強コラボ、かかってこいや～～(笑)♪鰻とごはんとかにも負けるもんか（震え(笑)♪）
      返信する
    • ふらぎ
      2021/12/16
      おばあちゃまのもこもこ　見てみたいですぅ♪　私もちょこっとベランダ出る時でも　”灰色熊さん”みたいなもこもこ姿です
      寒さ　かかってきよし～～(笑)　おさつ×沢庵で負けへんで～!(^^)!
      返信する
    • ミニみぃ
      2021/12/16
      おばあちゃん、水色と桃色のもこもこ服でふらぎさんと同じ熊さんみたいでかわいいです(笑)♪
      寒さ、もう負けそうですが、おさつと沢庵が味方にいるので一緒にがんばるぞ～！！
      返信する
  • タイツリ
    2021/12/14
    味噌漬けのたくあん美味しそうですね～♪このたくあんのお色が食欲そそりますぅ～。(^o^)
    さつま芋ご飯に合いますね♪ご飯も進んじゃいますね～♪
    おやつに緑茶とこの美味しいたくあん食べたいで―す。♪（笑）
    ちゃんちゃん焼きにたくあんのお味噌を使うのはとても良いですね！ちゃんちゃん焼き美味しそうですね～♪投稿楽しみにお待ちしてま―す。♪
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  • めぐちゃん♪
    2021/12/14
    味噌漬け大根ってあるんですね…食べてみたいな
    うちは古漬けとかっていうのお母さんが作ってるけど！すごい辛くて、臭い…古漬けは食べたら美味しくなるんだけど
    最近ネットで、大根餅とかって書いてるのにすごい興味があるんだけど作ったことありますか?
    何かおやつにいい感じかなぁとかって思って見てるけどどうなのかなぁ?
    返信する
    • ミニみぃ
      2021/12/15
      あるんですよ！
      なんか、昔から食べていました♪♪
      ご近所だったら、お芋ご飯に添えてお届けしたい！！
      臭い古漬け、わかります！！うちの叔母さんがよく作って持ってきてくれたけど大人になって美味しさがわかりました(笑)♪
      あ～、私もつい最近大根がいぱいあるからネットで観て作ろうかなと思ってたんですけどちょっと面倒くさいな←私の悪い癖(笑)と思ってむげん大根サラダに変更しました(笑)♪
      作ったらぜひ、お知らせください☆
      ちなみに私はＹｏｕＴｕｂｅでたまたま出てきたのを観ました！
      返信する
  • 春のコスモス
    2021/12/14
    サツマイモごはんを見てきたら、輪切りで豪快ー！でした。その上にこちらの
    良い色に染みたお漬物を乗せていただくのですね…想像しただけで美味しそう。
    毎回おばあちゃまが素晴らしいですね。
    返信する
    • ミニみぃ
      2021/12/15
      輪切り(笑)♪もう我が家は角切りは許されません(笑)♪
      そうなんです、お味噌しみしみで米粒ススムススム♪♪
      おばあちゃん、やるでしょ(笑)♪ありがとうございます♪♪おばあちゃんに言ったら、照れてました(笑)♪
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  • nyori
    2021/12/14
    よだれが出ます。日本酒に合いそう。
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