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ラビット
2021/09/11
玄米と雑穀米に数回使っただけで冬眠中の電気圧力鍋で、豚の角煮を作ってみました(^_^;)
出来上がりを見てびっくり！！スープの中で、角煮が泳いでるみたいでした(*^^*ゞ

レシピより豚肉を230g増やし、タレは300gのレシピのままなのに、勿体ないくらいのタレ…何か煮物にでも再利用しなければと思っていまーす(笑)

次に作る時は、タレは半分で良いかも…(*^^*)
仕上がりも、とろける程柔らかくはならないんですね～(^_^;)
15
クリップ
10件の「いいね！」がありました。
15件のコメントがあります。
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  • ちいはし
    2021/09/14
    香ってきそうなくらい美味しそうですね！
    確かに角煮を普段作るよりダシが多いから照りは難しかったかな？
    でも圧力鍋って、圧力鍋のレシピを見ないと普段作る料理を圧力鍋を使って調理をするときに迷うんですよね。
    私も買って使ってほったらかし出来ることに感動しましたが数回しか使っていません。
    これからシチューやカレーを作ることも増えそうだし私も使わねばと写真を見て思いました(^-^)
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    • ラビット
      2021/09/14
      嬉しいコメント❣️ありがとうございます(*^▽^*)

      そうなんです！照りが無いから、だしを少し取って鍋で煮詰めてかけました(^_^;)

      迷うのって私だけじゃなくて、安心しました(*^^*)

      先日カレーも試しに作ってみましたが、じゃがいもが殆ど姿を消していてびっくりでした(^_^;)

      昭和の人間だからか、鍋でコトコトが美味しく出来る気かして、お料理に使う頻度が少ないんです(^_^;)

      ガスの圧力鍋は、時間がかからないのに、電気圧力鍋は時間がかかりますよね～(^_^;)

      いつも、レシピ本の時間を見て、普通に鍋で作った方が早い気がすると思って、使うのを辞めて、玄米だけになってしまうんです(^_^;)
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  • pekoコロ
    2021/09/13
    豚の角煮美味しそう。
    そのスープも美味しそう。(^_^)v
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  • ふうちゃんおのぴん
    2021/09/13
    美味しそう
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  • kuro10
    2021/09/13
    美味しそう～！
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  • ミニみぃ
    2021/09/12
    泳いでる、いい表現で吹いてしまいました(笑)♪
    私のお腹の中でも泳いでくださいませ♪♪
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    • ラビット
      2021/09/12
      ありがとうございます(*^▽^*)

      どうみても、タレ多過ぎますよね～(笑)

      みにミィさんのお腹の中で、角煮が泳ぐ姿を想像したら、笑いがとまりませ～ん(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
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  • とちひめジェラート
    2021/09/12
    おいしそうです。電気圧力鍋テレビショッピングでよく出ていたので気になってます。
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    • ラビット
      2021/09/12
      ガスの圧力鍋に比べると本当に静かで驚きでした(^o^;)

      私は、アナログ人間なので、角煮は鍋でコトコトが合っているみたいです(^_^;)

      でも、玄米は炊飯器よりも美味しく炊けますよ(*^^*ゞ
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  • タイツリ
    2021/09/12
    角煮が泳いでるみたいなんてラビットさん。の表現が面白過ぎで～す。
    失礼お許しを…。電気圧力鍋はレシピ通りでもそんな感じにもなるのですね。でも１度作られたら加減がわかるので次回には期待したいですね～♪トロッとも良いですが歯ごたえも感じるのも美味しそうです♪(^_^)豚の角煮美味しそうです♪
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    • ラビット
      2021/09/12
      嬉しいコメント❣️ありがとうございます(*^▽^*)

      たれも蒸発して半分位になるイメージを持っていたので、開けたとたんに「えっー」って感じでした(^_^;)

      私の豚の角煮のイメージとは、違うしっかりした食感にサラッとしたタレでした(^o^;)

      何度も作って、好みの感じを見つけたいで～す(*≧∀≦*)
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  • yuyu#
    2021/09/12
    歯ごたえあってとても美味しそうです。
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