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春のコスモス
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自家製〇〇
2021/09/03
自家製のスコーンを焼きました。随分前に英国在住経験のある同僚の方から教えていただいたレシピですが、最近はアレンジして作ることが多かったので、久しぶりにいただいた英国式スコーンでした。ジャムを切らしていたのでメープルシロップと岩塩でいただきました。懐かしいようなお味で、紅茶と一緒に美味しくいただきました。
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スコーン
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まめちゃん3
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料理は好きですが、自分では思いつかない皆さんの投稿で参考にしたいと思います☆ よろしくお願いします。
ラビット
お料理は、食べるのも作るのも大好きです。宜しくお願い致します。
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両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
いなぎく
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ケーキ・お菓子作りが趣味です。また、肉体美を追求してスポーツジムで日々筋トレに励んでいます。テニス・お花・茶道(裏千家)・中国語(HSK4級)・音楽・映画・お菓子検定2級・よしもと新喜劇・テディベア作りなどいろいろ楽しんでいます。座右の銘は「健全な精神は健全な肉体に宿る」「継続は力なり」「笑う門には福来る」「筋肉は裏切らない・・・」 今天比昨天好、明天比今天好、后天比明天好。加油秀秀!(^◇^)
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ラビット
2021/09/07
とても美味しそうなスコーンですね~(*≧∀≦*)お店のような仕上がりに(*゚Д゚*)です✨
昔は、よくお友達と集まってアフタヌーンティーをしていましたが、子供たちが大きくなり集まる事も無くなりました❣️
コロナが終息したら、久しぶりにお友達とアフタヌーンティーをしたくなりました(//∇//)
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春のコスモス
2021/09/07
今回のスコーンは味や仕上がりを確認しながらいただいたのですが、
おっしゃる通りで、お客様をお招きして楽しくおしゃべりしながらいただいた方が美味しいな…と思いました。味は一緒ですが背景や雰囲気も重要になるお料理なのだと思います。早く終息して欲しいですね…ホントに。
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かめころん
2021/09/06
自家製のスコーンとっても素敵☆彡
紅茶との相性抜群ですね(^^)
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春のコスモス
2021/09/06
そうなんです、スコーンのおかげでいつもの紅茶がとても美味しく感じられました。たまにはいいですね。
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yuyu#
2021/09/06
とても美味しそうですね。
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春のコスモス
2021/09/06
ありがとうございます。久しぶりに焼いて美味しくいただきました。
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ちいはし
2021/09/05
ほんと美味しそうですね!
スコーンは焼いたことがありませんが一時期流行りました。
形もよくいい匂いがしてきそうです(^-^)
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春のコスモス
2021/09/06
いつもは材料変えたりを手を抜いて作ることが多いのですが、シンプルな基本のスコーンは美味しかったです。月1でも真面目に作りたいと思いました。
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いなぎく
2021/09/05
美味しいそうですね!
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ふらぎ
2021/09/05
きれいな焼き上がりで美味しそう♪ アフタヌーンティー・ハイティー・クリームティetc いろいろに紅茶を楽しむ習慣が素敵です
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春のコスモス
2021/09/06
英国のアフタヌーンティーは憧れますね…サンドやスイーツと一緒に3段になって出てくる夢のようなティータイム。本場で一度は経験してみたいです。
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羊女
2021/09/05
スコーンって作るのは割と難しいと思いますが、英国式スコーンはラビング・イン・メソッドで作られたのでしょうか。
外側はサクッと中はしっとり、粉のおいしさを存分に味わえる、焼きたてのスコーンはとても美味しそうです。メープルシロップと岩塩との組合せも斬新です。
紅茶と一緒にいただくと幸せ気分になりますね。
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春のコスモス
2021/09/05
お詳しいですね。粉類とバターを指で擦りながら混ぜ合わせる方法です。フードプロセッサーでもできますが、アーモンドをゴリゴリしすぎて壊しましたので手で作っています。粉の味やバターの風味が感じられるだけでなく、不思議と紅茶がいつもよりずっと美味しく感じられるのです。紅茶好きな方には召し上がっていただきたいですね。
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とちひめジェラート
2021/09/04
おいしそうです。
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春のコスモス
2021/09/05
ありがとうございます。サクッと美味しくいただきました。
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pekoコロ
2021/09/04
とってもキレイなスコーンですね。
紅茶と一緒で美味しそう。
とっても素敵ですね。(^_^)v
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春のコスモス
2021/09/05
今回は基本にかえって真面目に作りました。スコーンだけでなく紅茶がさらに美味しく感じられました。
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幸代ママ
2021/09/04
紅茶に合いそうで美味しそうですね。
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春のコスモス
2021/09/05
ありがとうございます。濃いめの紅茶でいただきましたが、とても美味しかったです。
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