2021/07/20
最近お買い得ズッキーニに遭遇することが多く、野菜室には常に3~5本のズッキーニがスタンバイしています。
私は単体を焼いたり炒めたりしたものでも大好きなんです♥️ でもおふたりさんはカラフルにいろんなお野菜ごまかしの厚揚げや竹輪を混ぜても“お野菜やん(  ̄- ̄)”と食い付きが悪いったらありゃしない(ーё一)
そこで、娘ちゃんがBBQメニューで大好きなパレルモチーズボートを思い出し、“ズッキーニのチーズボート”を作りました(^-^)v
ズッキーニのくりぬいたものと大豆ミートのミンチをシーズニングしマヨネーズとケチャップで和えて詰めただけです。
「♥️」・・・?!「なんや、大豆ミートやん(ーー;)ヤラレタ」
と一瞬ガッカリ感を出した娘ちゃんでしたが、2本食べてたので美味しかったのでしょう(*^^*)vワタシノカチ!!