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羊女
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家庭菜園
2020/08/23
お友達から収穫したてのたくさんの茄子やトマトをいただきました。
たくさんのミニトマトは食べきれないので、セミドライトマトを作りました。
天板にクッキングペーパーを敷いてからミニトマトを横半分に切って乗せ120度のオーブンで1時間位焼きます。上がBefore、下がAfterです。すごく縮みました。でも上下2段で焼いたのでこの倍の量です。焼けたら容器や瓶に入れてトマトがかぶるぐらいまでオリーブオイルをかけて冷蔵庫で冷やします。
モッツァレラチーズと一緒に食べたり、パスタにしたり、煮込んだりいろんな料理に使えそうです。
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セミドライトマト
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タロウさん
ピアノ教師や保育士、いろいろなバイトをしてきました。 41歳で結婚して、今は自分の時間を楽しんでいます。 毎日の主人のお弁当作りが私の仕事でしょうか? 毎日おいしく作れるようがんばっています。
黒のスヌーピー
☀
かめころん
さくなみのおばば
コーヒーまめ
トイプードルを1匹飼ってます。 料理やパッチワークなと手作りするのが好きです。 最近は簡単な羊毛フェルトを作ってます。 春から秋はアウトドア派で 主人とキャンプなどもしながら、一眼レフカメラの撮影をやってます。
とちひめジェラート
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ラビット
お料理は、食べるのも作るのも大好きです。宜しくお願い致します。
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
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かめころん
2020/09/08
どんなお料理に使おうかな。。。と考える時間も楽しいですね♪
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羊女
2020/09/09
かめころんさん♪そうですね。パスタ、トースト・・・。セミドライトマトを使って今まで作ったことがないお料理にもチャレンジしたいです。
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さくなみのおばば
2020/08/24
味が濃くなって美味しいですよね!
私はドライにしながらそのままむしゃむしゃ食べちゃう!美味しくてあっという間になくなりますよね(。•̀ᴗ-)✧
美味しい贈り物が多い羊女さん、お返しも更に美味しくなるからお友達も期待しているかも?(笑)
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羊女
2020/08/25
さくなみのおばばさん♪ドライトマトは味が凝縮されて美味しいですよね。どんなお料理使おうか思案中です。
ケーキなどスイーツをたまにおすそ分けしているからかもしれませんが、私の周りにはこのお友達の他にもご近所の方などお野菜やフルーツを下さる方がいます。
特に今お野菜が高騰しているので、ありがたいです。
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ふらぎ
2020/08/24
全員整列っ! なんて楽しい風景でしょ♪
天日干ししかしたことなかったのですが オープンも良いですね♪
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羊女
2020/08/25
ふらぎさん♪当然ですが、ビフォーアフターを見比べると感覚だけ広くなって同じ位置に整列しています。
何か小学校の校庭にいる生徒たちを上空から航空写真で撮影したような楽しい光景になりました♪
天日干しはしたことないですが、オーブンはお手軽で良いと思います。
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ミニみぃ
2020/08/24
お行儀よく勢ぞろい。ビフォーアフター(笑)
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羊女
2020/08/25
ミニみぃさん♪はいっ、皆、きちんと整列しています。ビフォーアフター、面白いでしょ。
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しみさん
2020/08/23
わ~トマト沢山いいなぁ。このところ高くて買い控えです。
オーブンでつくれるんですね。とっても美味しそうなのでお手頃価格になったら作ってみたいと思います。
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羊女
2020/08/25
しみさん♪そうですね、今トマト始めお野菜が全体的にお高くて買うのためらっちゃいます。お友達は時々、お米や新鮮なお野菜をくれるので、感謝しています。
オーブンだと簡単にできるので、是非お試しください。
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美容ヲタク
2020/08/23
トマトが沢山!ドライトマトてづくりとはすごち
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羊女
2020/08/25
美容ヲタクさん♪こんなにたくさんいただいて、お友達に感謝です。
カット&並べるの以外はオーブンで簡単にできるので、おススメです。
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コーヒーまめ
2020/08/23
これこれ! 一度、作ってみたいと思いつつもミニトマトが高くてなかなか手が出ませ〜ん。 私も誰がからミニトマトをたくさん貰いたいです(^o^)v
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羊女
2020/08/25
コーヒーまめさん♪そうですね、ミニトマト始め今お野菜がどれも高いです。お米やお野菜をたくさん作っているお友達なのですが、こんなにたくさんとれたてをいただいて感謝です。
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とちひめジェラート
2020/08/23
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羊女
2020/08/25
とちひめジェラートさん♪ありがとうございます。
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ラビット
2020/08/23
凄い量✨こんなに沢山収穫出来るなんて、羨ましいです❣️
お友達凄いですね✨
私、セミドライトマトを天日干しでしか作った事がないのですが、あまり美味しく出来なかったので、最近は作らなくなりました…(^_^;)
オーブンの方が美味しく出来るのかしら…?
それとも、トマトの甘味しだいかしら…(^_^;)
羊女さんの手にかかれば、何でも美味しくなりそうですね✨❣️
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羊女
2020/08/25
ラビットさん♪お米やお野菜もたくさん作っているお友達なので、今お野菜が高い中、たくさんいただいて感謝しています。
私はセミドライトマトは天日干しで作ったことがないので、オーブンで手抜きです。
トマトの甘さもあるかもしれませんが、オリーブオイルでじっくり漬けるとお手軽に美味しくできる印象です。
どんなお料理に使おうかなと考え中です。
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pekoコロ
2020/08/23
おはようございます。
とてもキレイなセミドライトマトいいですね。
作ったことないです。
とても参考になります。
いろいろなお料理に使えていいですね。
素晴らしいです。(^_^)v
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羊女
2020/08/25
pekoコロさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
私も天日干しではなく、オーブンで簡単にできるのでこの方法でセミドライトマト作りました。
どんなお料理に使えるか思案中です。
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