この4姉妹、育てて葉を消費したり、花を愉しんだりされるだけだろうと思って見てきました・・。今回の土植えして大根云々については、これからの進展を愉しみにされている方も多いようですが、恐らく大根はできないと思います。
大根の白い部分は根とその上部の胚軸(発芽した苗の茎)が肥大したものです。根の肥大は本葉3~4枚の頃にはじまりますが、この頃にまっすぐに伸びた根(初生根)が脱皮(初めの組織が破れて肥大するための組織が育つ)して太り、大根になるわけです。今回のものは、すでに初生根から大根になった部分を切り取っていることから大根にはならない・・・・と思います。せっかくの愉しみを奪うようで、これ書かないほうが良いのか悩んだんですけどね。