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ミニみぃ
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今日のいいこと
2019/12/12
なめたけの王様
南アルプスのなめたけです。
我が家の近くにもこういうなめたけあるんですが
なめたけというと袋に入って小さいヌルヌルなめたけが主なので
たまにこういう採りたてなめたけ見るとワクワクします!
で、レパートリー少ない私は豆腐との味噌汁しか活用できなくて
なめたけさん、残念な子を見るような目で見ないでね~と思いながら
ほくほく顔で味噌汁をすすっています。
もちろん、おばあちゃんの味噌と酒かすは必衰で(笑)
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しみさん
はな**
さくなみのおばば
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
かめころん
lori
ミレイ(おはなしダイニング)1
なんて言う事もない平凡な主婦です。料理は食べる事も 作る事も好き。食べ歩きは・・もっと好きです。
とちひめジェラート
あんこつぶ
27
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カロロボ
2019/12/16
エリンギかと見間違えるほどのこんな大きななめ茸は初めて見ました!!!
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ミニみぃ
2019/12/20
見間違えますよね(笑)も~、マツタケにも見える?かな(笑)私も初めてです!!
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はな**
2019/12/14
さすが王様!大きいなめこですね♪
食感もよさそうですね。
食べごたえもありそうで、きのこ好きにはたまらないです( 〃▽〃)
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ミニみぃ
2019/12/14
なめこってつるつるな食感のイメージですがこれはまさにきのこのシャクシャクな感じでした(笑)
キノコ好きにはご褒美ですよ♡
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yuyu#
2019/12/14
大きいですね~。
お鍋に入れて食べたいです。
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ミニみぃ
2019/12/14
あ~、鍋、鍋でもいいですよね!早速やってみます!って、もうないや~(笑)
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じゅるん
2019/12/14
超おいしそう!!!
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ミニみぃ
2019/12/14
超うれし~(笑)
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mint♡
2019/12/13
みにみぃちゃん、こんにちはꕀ꒰⑅• •⑅꒱♥
え!このなめたけは何センチくらいあるの?
酒粕いれたお味噌汁のみたいよꕀ。:°ஐ♡*
おばあちゃんが酒粕をつくってくれるの(。ơ ᎑ ơ )?すごꕀい¨̮♡
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ミニみぃ
2019/12/13
ななちゃんとミニィ♡ちゃん、こんばんは(笑)
7センチくらい?美味しかったよ~♡
おばあちゃんは味噌だよ(笑)酒かすも作ったら杜氏さんになれるよ~♡
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モッサン
2019/12/14
7センチもあるんですか・・・想像以上です。この回答コメントには、ちょっとお腹がよじれました。さすがに杜氏さんにはねー・・・。
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ミニみぃ
2019/12/14
おっきかったですよ~。普通のキノコ並みです(笑)
アハハ!私も自分で突っ込んで笑ってしまいました(笑)
も~、おばあちゃんが白いタオル頭に巻いて大きな木べらで釜をまわしているのを想像してしまいました~♡
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mint♡
2019/12/14
おばあちゃん、味噌をつくれるなんて!!手作りの味噌汁だなんて、ミニみぃちゃんちは、とても贅沢な幸せだわꕀ₍ᐢ •̥ ̫ •̀ᐢ₎♡
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ミニみぃ
2019/12/16
ありがと~♡ほんと、幸せなこととあらためて実感!お味噌バンザイ!!(笑)
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lori
2019/12/13
大きいなめこ迫力ありますね。いつも小さな袋入りのものをお味噌汁で食べていて、噛んでるのかかまないかのうちにするする飲んじゃってるのですが、これはしっかり味わえるお味噌汁になったかな。
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ミニみぃ
2019/12/13
迫力ありますよね!そうそう、噛まないで飲んじゃいますよね(笑)
もうちゃんと噛んで食べられました~♡
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モッサン
2019/12/13
大きななめこですね。石づきのついた画像初めてみました。これは天然物なんですか?それとも原木栽培されたものなんですか?
ネットで、南アルプス市でこんな大きななめこを取り扱っているのは早川町あたりの「大粒なめこ」のことなのかなと思いながら・・・。
なめこは、炊き込みご飯、雑炊に、まためんつゆなどで味付けしてパスタや豆腐にあんかけ風にする料理などにも。
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ミニみぃ
2019/12/13
モッサンさん、お詳しい♡
たぶん、その辺ですよ、あの辺は美味しものいっぱいありますよね。
お~、味噌汁しか知らない私にたくさんの情報ありがとうございます!あんかけなんか寒いこんな日にもってこいです!!
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さくなみのおばば
2019/12/14
炊き込みごはんも!?
知らなかった~!
作ってみようd=(^o^)=b
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ミニみぃ
2019/12/14
も~、炊き込みご飯になめこって目からなめこ(笑)ですよね(笑)
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ミレイ(おはなしダイニング)1
2019/12/12
椎茸の様な大きさですね。私も だいぶ前に 生なめこを貰ったけど
裂いて 味噌汁に入れました。
生キクラゲも貰って どうやって食べるか検索した事が有ります。
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ミニみぃ
2019/12/12
大きいですよね(笑)
キノコって裂くとき、気持ちいいですよね!
私も生きくらげ買ったときにお店の人に教えてもらってもネットでいいんだよね、とか言いながら検索しました(笑)
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とちひめジェラート
2019/12/12
すごい!
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ミニみぃ
2019/12/12
ありがと~♡
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ミニみぃ
2019/12/12
訂正 なめたけでなくなめこです!
なめたけはえのきだけの仲間です。
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