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まなちゃん、はい！
今日のいいこと
2018/10/20
４年前、雑草のように道端に生えてたニラの種。
家のベランダ菜園のお葱の鉢に捨てられたのに、いつの間にか生えてきた上、今年の台風の猛威で本家のお葱の全滅に反比例してニラが狭い鉢の中で群生！
そこで、そのニラを使って餃子を作りました(*^^)v
最近娘が「ダイエットする〜〜٩(๑`^´๑)۶」と“言うだけダイエット”に夢中なので、豚ミンチのかわりに鳥ミンチで作りました(^_-)
淡白すぎて頼りないかなと心配になり、細かく切った蓮根で食感を、ゴマ油と甜麺醤でコクを足しました♪
口が厳しい主人も「美味しいやん♪」とビールが進んでいました(*´ڡ`●)
予想より私の帰りが遅くなったのに主人の帰りが予想より早いという１番悪いパターンで、餃子を焼いているその横でまだ餃子を包むという作業をしていた為、焼き上がった途端に物凄い勢いでビールと一緒に餃子がお腹へ駆け落ちするので、なんと焼き上がりの画像がございませんm(_ _;)m
多分100個程作ったのかな？!
38
クリップ
13件の「いいね！」がありました。
38件のコメントがあります。
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  • 羊女
    2018/10/24
    ニラと鳥ミンチとレンコンとごま油と甜麺醤入りの餃子、とっても美味しそうです。100個の餃子ですか＼(◎o◎)／！。すごい。美味しくてビールが進むわけですね。
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  • ミニみぃ
    2018/10/23
    いつも厳しい？(笑)♪ご主人様のOKが出てとても美味しくできたのでしょね。すごく食べたい！ビール込みで(笑)♪にらさん、いい仕事と根性の持ち主で偉いぞ！！
    形もきれいでお店開けそう。そしたら。買いに行きますね♡
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  • mint♡
    2018/10/22
    まなちゃん、はいさんの手作り餃子、すごく美味しそう♥️ʕ•﹃•ʔ♡
    丁寧に包んでいて綺麗ですネ.｡❁*.:｡❁ ♡
    ニラも育てたニラを使うから尚更、愛着の湧く餃子になりますね ˖✧˖❁
    うちは、餃子やさんから買ってきた餃子ばかりですが、今度、初めてお義父さんが、「餃子を作る」と張り切ってるので、楽しみなんですョ₍ᐢ •̥ ̫ •̥ ᐢ₎ ♥️
    何を入れるのかな？笑笑
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    • まなちゃん、はい！
      2018/10/22
      家も娘が小さい頃は24個入りのを買ってきて焼いてたんです。娘が4個食べたら満足してた頃・・・懐かしい(T^T)
      今はそんなことしてられなくなりました。
      お義父様の餃子♪ 楽しみですね(///ω///)♪ アップを楽しみにしています(* ´ ▽ ` *)
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    • mint♡
      2018/10/23
      ほんと♥️おとうさんの初手作り餃子、アップしますね₍ᐢ｡•؎ •｡ᐢ₎まなちゃん、はいちゃん♡ありがとうᵗʱᵃᵑᵏઽ ⠒̫⃝♡
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  • りんりん☆彡
    2018/10/22
    100個の餃子、どこのお店の厨房かというくらい圧巻ですね～☆
    まさか娘ちゃんの口からダイエットという言葉が出るとは！
    友達が言ってるから、ちょっと言ってみたいお年頃なのかな(笑)
    でも、「鶏ミンチだから大丈夫やんね～」とパクパク美味しく
    食べてくれている姿が目に浮かんできます(*^o^*)
    返信する
    • まなちゃん、はい！
      2018/10/22
      腕は無いですが、バットやボウルは｢ケータリングやってんのん？｣と勘違いするほどのビッグサイズを使ってますよん♪　なんせ見た目から入る質ですから(*ゝω･*)
      本当は｢代は小を兼ねる！｣と勘違いして買ってしまった柳宗理のボウルセットに、コス◯コで｢(お肉を切り分けるには)これくらいでピッタリサイズ♪｣と勘違いして買って家に帰ってきてビックラポンしたバットなのですσ(￣∇￣;)
      お友達に誘われて｢ダイエット！｣という言葉を連発し出した娘ちゃんですが、食べる姿はほど遠いです(￣０￣;　遥か彼方におります。昨夜も夕食後にポテチを持ち出してきてパリパリやってました(・・;)　
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    • りんりん☆彡
      2018/10/23
      私も、見た目から入る派です(笑♪) 道具をそろえることに
      労力を使って、満足しちゃうこともありますが(^o^;)
      娘ちゃん、毎日 まなちゃん、はい！さんの美味しいお料理を
      目にしてたら、ダイエットする暇なんてないですよね(^_-)-☆
      娘ちゃんにはこのままでいてほしいなぁ～♪
      返信する
  • ayuchanlove
    2018/10/22
    包み方がすごく上手ですね。餃子屋さんになれそう！それにしても100個は凄いですね。餃子天国だぁ♪
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    • まなちゃん、はい！
      2018/10/22
      お仕事引退したら、餃子屋さんになろうかしらo(*≧∀≦)ﾉ と、誉められたら直ぐ気に登ってしまう私は思ってしまうのです(*>∀<*)ﾉ でもお仕事にするにはスロー過ぎる難があるのです(￣▽￣;)
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  • ラビット
    2018/10/22
    100個も作るなんて凄いです(@_@)しかも、形も大きさも同じ！綺麗に並んで、お店みたいです！自家製のにらなんて素敵✨
    20個くださーい！！と言ってしまいそうです(((^_^;)
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    • まなちゃん、はい！
      2018/10/22
      年に１~２度しか作らないので、ここぞとばかりに食べるんでしょうね┐(´～`；)┌　
      貰ったことを忘れられてゴミのように鉢に捨てられたのに、自力で生えてきてくれたニラちゃん達♪　厚かましくも、早く再生しないかなぁと毎朝の水やりに力が入ってます(*>∀<*)ﾉ
      返信する
  • 沖縄大好きっ子
    2018/10/21
    ダイエットに無中の娘ちゃん♪も　食通の旦那さま♪も　
    ”やめられない♬　止まらない♬”　状態にさせる　
    「まなちゃん、はい！」さんの　特技＆早業( ｀ー´)ノ　で　焼き上がる側から　家族のお腹に消えていく程の　美味しい♡『自家製ニラ餃子❤』（●＾o＾●）
    包む係に　お手伝いに参じますε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ　ので「まなちゃん、はい！」さん家の【自家製ニラ餃子❤】パーティに　参加せて下さいませ　(*´▽｀*)
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    • まなちゃん、はい！
      2018/10/21
      包む係♪急募中なので、是非ご応募下さいませ(*>∀<*)ﾉ
      ｢(NEWSの)まっすーが餃子好きってゆうから、私も餃子好きo(*≧∀≦)ﾉ｣ってミーハーで短絡的な娘ちゃんは、絶対まっすーの何倍もの食欲で餃子をイリュージョンのように消していくので、とてもじゃないけど私一人では賄いきれません┐(´～`；)┌
      返信する
  • はな＊＊
    2018/10/21
    ウチも餃子でした♪今は娘と私と主人の３人なので50個ですが、息子がいた頃は100個とか120個とか作っていました。それでも足りなかったです(>_<)自家製のニラさんの活躍もスゴいですが、キレイに包まれた餃子たち♪まなちゃん、はい！さんの腕もスゴいです(^^)
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    • まなちゃん、はい！
      2018/10/21
      翌日仕事があったのでにんにく抜きです(*ゝω･*)　でもニラの臭いが凄くて、帰ってきた主人が玄関開けたとたん｢にんにく臭い！｣と怒ってました(￣０￣;　その癖｢餃子や♪ ビール♡｣と現金なものです┐(´～`；)┌
      120個~~~~~＼(◎o◎)／　作るのは時間がかかるのに、食べるのはあっという間でビックリしますよね(@_@)
      返信する
  • めぐちゃん♪
    2018/10/21
    道端にはえていたですがニラではなくって、「ノビル（野蒜）」ではないですか？
    根っこが白く丸いのなら、ノビルです。
    ネットでノビルで検索してみてください。食べれます。
    すごい田舎なので、草に詳しいので、草でも食べれる物はたくさんあります。
    ニラは道端には存在はしないので・・・。
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    • まなちゃん、はい！
      2018/10/21
      ウフフ♪　4年前に小学生だった娘をつれて農村体験にいったとき、ハウスの外の道に生えていたその草を村の青年会の会長さんが｢さて、何でしょう？食べてみて！｣とクイズを出してくださったんです。普通は道端にニラは生えないのなら、ハウスから種が飛んだのかな？その村では道端に生えてました(*^^*)　｢ニラは雑草のように強くて、今日これを全部刈り取って餃子にしても、一週間後にはまた餃子が作れる。｣と教えてもらったので、子ども達も大人も｢へぇ～(*゜Q゜*)｣って感じで感心して聞いてました(///∇///)　その種を｢家に帰って蒔いてごらん｣と頂いて今に至るです(///ω///)♪
      雲海が見える山の上の小さな集落だったので、道といっても山肌にたっている各家庭とハウスや畑の間をクネクネはしるやっと車がすれ違えるくらいの細い道です(￣▽￣;
      のびる♪　優れもの野菜みたいですね！　食べてみたいなぁ(* ´ ▽ ` *)
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  • カロロボ
    2018/10/20
    自家製のニラで作ったお手製の餃子！！　美味しそう！！( ^)o(^ )
    良いなあ~~(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
    ニラは作ってみたけど、我が家では無理でした（泣き）( 一一)
    すごいね(^_-)-☆
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    • まなちゃん、はい！
      2018/10/20
      ｢うちのニラ♪｣とあまりにも私が連呼するので、｢どんだけ自慢するのっ(＃￣З￣)｣とチェックが入っちゃいましたσ(￣∇￣;)
      でも、自家製ニラは自慢なのですヾ(*｀⌒´*)ﾉ
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