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2015/09/19

秋の竹かごバスケット　天然舞茸俵結び

「暑さ寒さも彼岸まで」といいますが、お彼岸も近く実家のそばやもお休みだったので、
遊びがてらお墓参りにいってきました。
そこで敬老の日も近いこともあり、私から両親へのプレゼント...
今日のお昼は、天然舞茸炊き込みご飯の俵結びを竹かごに盛りつけた
秋のバスケットを…
天然舞茸にぎり・かぼちゃ煮・お漬物（かぼちゃ、茗荷、ふきのとう）の3点を
お洒落な竹かごに盛りつけてみました。
天然の舞茸が絶品。炊いているときのいい香りがたまりません。
山の秋の風景と味覚を堪能した1日でした。

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ベジタブルくん

2015/11/16
名古屋のテッチャンさんコメントありがとうございます。
天然舞茸の炊き込みご飯を一度食べてから、その味の違いにびっくり。
今では栽培物のほうが主流になってしまいましたが、全く比較にならないほど
天然ものは味わい豊かです。
それで収穫できる時季に通販でお取り寄せしています。
それでも最近なかなか採ることができず貴重みたいですね。

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名古屋のテッチャン

2015/11/15
家にあるような食材で作られていますが、竹かごバスケットの盛り付けでセンスアップ。　まるで旅館か料亭ででてきたかのようです。　感心しました。しかし、天然舞茸とはいったいどこで入手されたのか？　私は新潟で大量栽培された舞茸しか食べたことがありませんので興味があります。

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ベジタブルくん

2015/11/06
たくたくたくさん　いつもコメントありがとうございます。
いつものおかずでも器を変えるだけで、見た目もぐっと秋らしくなりますよね。
両親もとても気に入ってくれ私も満足です。
来年もなにか手作りの料理をふるまえたらいいな～と思っています。

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ベジタブルくん

2015/11/05
竹かごに入っていて日本らしい食べ物がいいですね。見てるだけで秋を感じます、美味しそうです。

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ベジタブルくん

2015/09/30
みかんさん　本当にありがとうございます(T-T) ｳﾙｳﾙ…
いつもみかんさんには、励まされ感謝しています。
私も（息子のこと）そう思います。
いくつになっても親にとって、子どもは大切な存在なんですよね。
そのことを私もいつも感じているので、感謝の気持ちを伝えています。
このお弁当もそんな気持ちを込めて作りました。

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ベジタブルくん

2015/09/30
みぃさんコメントありがとうございます。
たいしたおかずはないのですが、このお弁当の主役
天然舞茸俵結びの香りが届いたでしょうか？
だったら、嬉しいなぁ

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ベジタブルくん

2015/09/29
ジュンジュンコさんのお言葉、そのとおりですよね。
「自分たちのことより、私が元気でいることを常に思ってくれている・・・」
私も子供ができて、自分のことよりも子供のこと、もし子供が苦しんでいるときは代われるものなら代わってあげたい・・・と、きっと思います。
勤労感謝の日、記念日を迎えるたびに改めて感謝の気持ちの大切さを感じますね。

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みぃ（おはなしダイニング）2

2015/09/29
秋の雰囲気がいいですね！
どれもとてもおいしそう。
香りがこちらにまで漂ってきそうですね！

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ベジタブルくん

2015/09/27
みかんさん　コメントありがとうございます。
いつも、みかんさんからいただく温かいコメントに励まされています。
両親には逆に心配ばかりかけているので、感謝の気持ちで一杯です。
自分たちのことより、私が元気でいることを常に思ってくれているので、
本当にありがたいですね。
かぼちゃのお漬物も歯ごたえがあり、美味しいんですよ。
この季節にはぴったりです。

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ベジタブルくん

2015/09/26
秋の竹かごバスケットなんて素敵なネーミングです(≧∀≦)
寒くなってきたこの季節、ホッと心が温まる一品ですね！
天然舞茸なんてなかなか手に入らない！！かなりの贅沢品☆
さらに、漬け物の中でもかぼちゃが気になります(^^*)(^^*)
お父さんお母さんへの敬老の日のプレゼント、さらに娘が会いにきてくれたことが何よりものプレゼントですね(#^_^#)

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