2017/12/08
3年前の11月、舞鶴のある農村に親子3人で里山農業体験に行きました。
その時に道端に生えていた韮を教えて下さった方が「韮は雑草みたいなもんやから収穫しても1週間ほどでこんな風に元にもどるんや。」となっていた種をくださいました。
そんなことすっかり忘れていた1年ほど経ったある日、レンジの横から出てきたビニール袋の中の種をなんとなくお葱の鉢にパラパラと蒔いた(捨てた?!)私。
ある時素麺の薬味に刻んだお葱が「ニンニク臭い」と家人が・・・
ハイ!根性韮がお葱の居場所を押して群生しておりました(*^o^*)
買ってきた根っ子付きお葱を長持ちさせるために一時的に植えるだけの小さな鉢で栄養も入れてあげないので細ってはいますが、たまに収穫しては炒め物なんかに美味しく頂いています(*^^*)
今夜はこれを使って餃子です(#^_^#)
野生は強し!偉いっ!!